山東慶華豆芽機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)全自動豆芽機(jī)、全自動芽苗機(jī)、全自動花生芽機(jī)、無公害豆苗機(jī)、芽苗菜微工廠，活體芽苗菜、大型豆芽生產(chǎn)線、移動淋水機(jī)、全自動豆芽清洗機(jī)、泡豆消毒機(jī)、冷卻輸送線、振動去殼機(jī)、提升機(jī)等設(shè)備，歡迎大家來考察，地址：山東省全自動經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)亞東街1518號
水分、溫度、空氣(氧氣)是種子發(fā)芽所必需具備的三大要素條件。在芽苗菜的生產(chǎn)過程中，光照還決定了產(chǎn)品的質(zhì)里。所以.芽苗菜生產(chǎn)的環(huán)境條件就是水分、溫度、空氣和光照。
(1)水分:水分在芽苗菜的生產(chǎn)過程中有三個作用。它是種子發(fā)芽的重要條件之一。種子只有吸足水分才能進(jìn)行發(fā)芽的一系列生理生化的生命活動。第二，滿足種子萌發(fā)以后繼續(xù)生長的需要。第三，起到排污、帶走過量氧氣和調(diào)節(jié)溫度的作用。浸種時間過長、水分過多或泡于水中，會導(dǎo)致缺氧窒息或在體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)，抑制發(fā)芽
(2)溫度:芽苗菜的生產(chǎn)過程要求有適宜的溫度條件。過高或過低的溫度不僅影響到種子的發(fā)芽，而且影響芽苗菜生產(chǎn)的速度和質(zhì)最。一般芽苗菜發(fā)芽和生長的適溫為20-25c。溫度低，發(fā)芽生長速度慢或停滯，產(chǎn)量低，延長了生產(chǎn)周期，降低了工作效率;溫度過高，有的種子發(fā)芽受到抑制，或發(fā)芽生長快，胚軸細(xì)長，纖維多，品質(zhì)差。所以，在芽苗菜的生產(chǎn)中，要選擇在溫室當(dāng)中溫度最適宜的地方進(jìn)行
(3)空氣:芽苗菜是一個活體，要進(jìn)行呼吸作用。氧氣充足，芽苗菜的呼吸加快，新陳代謝旺盛，芽苗菜生長細(xì)弱，纖維化嚴(yán)重，影響品質(zhì)。如果采取控制空氣流通的方法，適度降低一下芽苗菜周圍空氣中氧氣的含量，就可以減少呼吸消耗，有利于生產(chǎn)出胚軸粗壯、纖維化輕、質(zhì)脆鮮嫩的芽苗菜。
(4)光照:光與芽苗菜的質(zhì)地和顏色有密切關(guān)系。有的芽苗菜如綠豆芽、黃豆芽等以粗壯、質(zhì)脆、潔白(子葉淡黃)為上乘。這些芽苗菜在生產(chǎn)過程中，荃本是采取遮光的辦法。而豌豆苗、香椿芽、蘿卜芽等不僅要求質(zhì)脆鮮嫩，而且要求帶有鮮艷的綠色。光線充足時，葉綠素形成得多，綠色濃，纖維化提高.質(zhì)地受到影響。比較好的做法是:前期盡借使其在光線比較暗的條件下生長，采收前1-3天使其見到比較強(qiáng)一些的散射光.以完成綠化過程，隨后立即采收上市。
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芽苗類蔬菜的食法頗多，既可以生食涼拌，也能炒成熱菜，還可以作為燙火鍋的配菜。由于芽苗類蔬菜質(zhì)地非常脆嫩，為了保持其風(fēng)味特色及營養(yǎng)成分，在烹制時須注意以下幾點：
1、生食涼拌前若要沸水汆燙，須快速下鍋，快速撈出，而且要投涼；
2、芽苗類蔬菜用于制湯時，應(yīng)在調(diào)味后、起鍋前下入；
3、用于燙火鍋或炒制時，燙炒的時間要短
山東青州慶華豆芽機(jī)械設(shè)備有限公司是一專業(yè)從事豆芽生產(chǎn)的企業(yè)．專業(yè)生產(chǎn)全自動豆芽機(jī)、花生芽機(jī)、綠色無公害芽苗機(jī)等，產(chǎn)品憑借實力雄厚的技術(shù)，先進(jìn)的設(shè)備工藝和制造經(jīng)驗，贏得了廣大用戶的支持與信賴．產(chǎn)品獲部、省、市科技進(jìn)步獎，獲省優(yōu)質(zhì)品證書，產(chǎn)品暢銷全國２９個省、市、區(qū)。
芽苗菜的產(chǎn)品所需的營養(yǎng)，主要依靠種子或根莖等營養(yǎng)累積的養(yǎng)分，栽培管理上一般不必施肥只需在適宜的溫度環(huán)境下，保證其水分供應(yīng)，便可培育出芽苗、嫩芽、幼稍或幼莖，而且其中的大多數(shù)因生長周期比較短，很少感染病蟲害，不必使用添加劑。使用芽苗機(jī)生產(chǎn)無公害芽苗菜省時省力省人工
芽苗菜多屬于速生和生產(chǎn)效率較高的蔬菜，尤其是種芽菜，它們在適宜溫濕度條件下，產(chǎn)品形成周期最短只需5-6d，最長也不過20d左右，平均每年可生產(chǎn)30茬。例如，每千克豌豆種子可形成3.5-4kg芽苗產(chǎn)品，生物效率比達(dá)到4，每千克香椿種子約可形成8-10kg籽芽香椿，生產(chǎn)效率比達(dá)到9左右。由于芽苗菜大多較耐弱光，適合進(jìn)行多層立體栽培
以下為YJ-200M型芽苗機(jī)
