廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學(xué)校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機關(guān)食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運營宗旨。 以團結(jié)奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。康峰餐飲以科學(xué)的管理模式、美味實惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務(wù)贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象?？蛻舻臐M意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！
康峰食堂承包衛(wèi)生制度
食堂衛(wèi)生制度個人衛(wèi)生
1.廚房從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓(xùn)合格后，持有效健康證方可上崗。
2.為了保證衛(wèi)生操作、防止病菌由人體傳入食物，個人衛(wèi)生必須做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服、被褥）。
3.開飯前和上衛(wèi)生間應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進入衛(wèi)生間。
4.上崗時不吸煙，不吃零食，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物，不得對著食品咳嗽、打噴嚏。
環(huán)境衛(wèi)生
1.環(huán)境衛(wèi)生范圍包括食堂、餐廳、倉庫、開水房及周邊等環(huán)境。
2.保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗，每周一大清掃。
3.加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
4.環(huán)境衛(wèi)生的狀況，納入食堂的衛(wèi)生考核范圍并與食堂工作人員工資、獎金掛鉤。
餐具衛(wèi)生
1.餐具使用前必須洗凈、消毒、符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒餐飲具不得使用。
2.須有安排專職餐具消毒員。
3.須設(shè)有單獨或相對立的餐具洗消場所。
4.餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔的程序操作。
5.洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑，消du劑必須符合食品用洗滌劑。
6.消毒后的餐飲具必須儲存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒餐飲具應(yīng)分開存放，并做好標記
廣州康峰餐飲管理有限公司專業(yè)為客戶提供各種團餐配送和食堂承包業(yè)務(wù)，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州機關(guān)食堂承包服務(wù)等。“忠誠、專業(yè)、創(chuàng)新”是康峰集團的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準則；因為惟有忠誠，才能鼎力同心，合作共贏；惟有專業(yè)，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、超越自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經(jīng)營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團一定能打造成一個基業(yè)長青、成就卓越的企業(yè)。
如何治理機關(guān)食堂浪費現(xiàn)象
十八大以來，從中央八項規(guī)定的實施、反“四風(fēng)”行動的開展，到《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》的出臺，節(jié)儉之風(fēng)吹遍各級機關(guān)企事業(yè)單位。然而，一段時間之后，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，機關(guān)食堂的“光盤”行動，情況并不理想。
當前，各地機關(guān)食堂的用餐方式主要有以下兩種：一是吃自助餐，通過象征性地收費，讓就餐者隨意自行選擇各類飯菜。由此帶來的弊端就是經(jīng)常出現(xiàn)就餐者把飯和菜拿多了，吃不完就直接倒掉，產(chǎn)生了浪費的現(xiàn)象；二是圍桌就餐，根據(jù)前來就餐的人數(shù)確定一個用餐的標準，但由于預(yù)期的人數(shù)和實際就餐的不一致，因此經(jīng)常會造成一些飯菜剩余和浪費。如果是接待用餐，則會為了體現(xiàn)出“東道主”的熱情而刻意多點菜，這樣就非常容易造成飯菜的浪費現(xiàn)象。
廣州康峰餐飲作為為機關(guān)買菜的蔬菜配送公司，堅決發(fā)揚我國的優(yōu)良文化傳統(tǒng)-勤儉節(jié)約?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”，勤儉節(jié)約是我國優(yōu)良的文化傳統(tǒng)，更是黨員應(yīng)該養(yǎng)成的好習(xí)慣。因此，引導(dǎo)和教育就餐的公職人員養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣是很有必要的。同時，要從制度上強化管理，對鋪張浪費的人員進行適度的懲罰是有必要的，比如在自助用餐時對一些浪費嚴重的人員進行通報批評等。如果接待來人，需要使用桌餐時，則按照公務(wù)接待的相關(guān)標準，嚴格執(zhí)行。誰違規(guī)超標，就則應(yīng)該嚴格遵守公務(wù)接待的標準，對超標接待、違規(guī)接待的單位和個人按照相關(guān)規(guī)定予以處罰和懲罰。如此以來，機關(guān)食堂的浪費現(xiàn)象則可以迎刃而解
廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司創(chuàng)立以來，始終以“為員工創(chuàng)富，為客戶增值，與供應(yīng)商供贏，為民眾創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生活”為企業(yè)宗旨，以“與您攜手，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生活”為企業(yè)使命，在廣大員工的辛勤努力下，康峰集團歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，已成為一家以健康食材為主導(dǎo)的，集農(nóng)副產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、配送、物流和團膳為一體的多元化產(chǎn)業(yè)集團，以健康食材，為大家創(chuàng)造美麗生活。康峰餐飲主營：廣州工地團餐配送，廣州公司食堂承包，廣州企業(yè)食堂承包，廣州校園食堂承包，廣州機關(guān)飯?zhí)贸邪?span style="font-size:12px;line-height:1.5;">等食堂承包和團餐配送業(yè)務(wù)，歡迎廣大客戶前來訂餐。
食品安全檢驗檢測的重要性
1.食品安全檢驗檢測能有效的保證減少食源性疾病。
我們常說病從口入，因此運用食品檢驗檢測專業(yè)技術(shù)對食品進行安全檢測是非常重要的。食物從農(nóng)田到餐桌的一系列安全問題，需要各生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的誠信自律以及全民公眾意識的加強和提高等諸多因素的共同努力。
2.食品安全檢驗檢測能夠保證國家安定、促進經(jīng)濟發(fā)展。
俗話說民以食為天，一旦出現(xiàn)食品安全問題，不僅會影響到社會的穩(wěn)定和經(jīng)濟的發(fā)展，而且會影響到國家的聲譽，從而導(dǎo)致影響國際間的合作。
3.食品安全檢驗檢測能有效保障消費者的權(quán)益、促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高。
食品安全檢測能夠幫助消費者買
