產(chǎn)品簡介:
家用自動小型饅頭機(jī)外表采用噴塑處理,上面為不銹鋼,外觀高檔.
面斗及家用全自動蒸饅頭機(jī)其他供面部位,采用不銹鋼或無毒材料制成防止生銹,保證食品安全衛(wèi)生.
送面部分采用三個(gè)不銹鋼絞龍,保證饅頭大小均勻,不出現(xiàn)忽大忽小現(xiàn)象.
送面錐部件分切設(shè)計(jì),安裝簡便,拆卸容易.
家用自動小型饅頭機(jī)主動力采用變速器傳動,內(nèi)部齒輪全部采用45#鋼高頻淬火,使用壽命長,噪音低.
家用全自動蒸饅頭機(jī)工作量大,生產(chǎn)效率高,節(jié)省人工,降低勞動強(qiáng)度.
產(chǎn)品用途
家用自動小型饅頭機(jī)生產(chǎn)效率為80個(gè)/分鐘,配備動力3.0千瓦(三相),規(guī)格型號有每500克干面粉出饅頭3-10個(gè),每小時(shí)生產(chǎn)饅頭3000個(gè)左右.
產(chǎn)品安全操作
將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉與堿經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻,一般情況下面粉與水的比例按1:0.4為宜。
將和好的面醒一醒,醒面的時(shí)間根據(jù)天氣條件定一般20—30分鐘,溫度在38度左右。
開機(jī)前應(yīng)將調(diào)節(jié)手輪調(diào)到中間部位,開機(jī)后將和好的面團(tuán)切成1000—1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗內(nèi),然后根據(jù)所需饅頭的大小調(diào)節(jié)手輪,手輪調(diào)節(jié)示意:面團(tuán)過多過少都會影響?zhàn)z頭的大小和成型率應(yīng)保持面團(tuán)連續(xù)均勻。
家用全自動蒸饅頭機(jī)正常工作期間,確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉,以防面團(tuán)與切刀或成型輥粘結(jié),影響?zhàn)z頭坯成型率。

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