廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學(xué)校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機關(guān)食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運營宗旨。 以團結(jié)奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏?？捣宀惋嬕钥茖W(xué)的管理模式、美味實惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務(wù)贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。客戶的滿意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！

衛(wèi)生要求極高，食材搭配營養(yǎng)

機關(guān)對于食堂食材供應(yīng)商的篩選極其嚴(yán)謹，著重參考的條件有三點：食材配送企業(yè)硬性條件、食材質(zhì)量與配送、食材營養(yǎng)搭配。

食材配送企業(yè)硬性條件：倉儲配送中心的硬件設(shè)施、配送車隊、品牌影響力等等，以康峰食材為例，康峰食材擁有龐大的倉儲配送中心，足以覆蓋廣州路線且保證準(zhǔn)時送達的車隊，以“我的紅色印記，止為機關(guān)食堂”為宗旨的企業(yè)品牌，只專注于機關(guān)食堂服務(wù)，因為專一，所以更專業(yè)。

食材質(zhì)量與配送：食材的質(zhì)量是企業(yè)的立足之本，康峰食材對于食材的選取，一直采取“堅持產(chǎn)地采購”的原則，從源頭保障了食材的質(zhì)量，倉儲中心與冷鏈配送，保障了食材從采購到下鍋的新鮮度。

食材搭配營養(yǎng)：機關(guān)人是我們這個社會的精英，因此，提升機關(guān)人的健康水平，康峰食材作為機關(guān)食堂配送企業(yè)，責(zé)無旁貸。每周為機關(guān)食堂負責(zé)人提供一周的營養(yǎng)菜譜，吃得開心，更吃得放心。

廣州康峰餐飲管理有限公司專業(yè)為客戶提供各種團餐配送和食堂承包業(yè)務(wù)，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州食堂承包服務(wù)等。“忠誠、專業(yè)、創(chuàng)新”是康峰集團的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準(zhǔn)則；因為惟有忠誠，才能鼎力同心，合作共贏；惟有專業(yè)，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、超越自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經(jīng)營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團一定能打造成一個基業(yè)長青、成就卓越的企業(yè)。

我國食品安全檢測中存在的問題

檢測標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范

檢測技術(shù)手段相對落后

技術(shù)支撐就是科學(xué)儀器和測試技術(shù)。在食品生產(chǎn)加工過程中用到的吊白塊、甲醛、雙氧水等雖然嚴(yán)重危害了人民的身體健康，但是一直到現(xiàn)在仍然沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，現(xiàn)行的檢測方法基本上都是定性法，并不是定性和定量相結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，因此在抗干擾尤其在定量分析方面存在著嚴(yán)重不足。比如快速篩選檢測技術(shù)不夠成熟，超痕量分析方法尤為欠缺、殘留檢測方法不夠完善等。針對這種情況，食品安全監(jiān)管部門必須突破傳統(tǒng)的檢測技術(shù)的約束，充分利用有限的資金，積極研究檢測技術(shù)新方法、研制新的檢驗儀器，使檢測手段接近甚至超過國際先進水平，不斷提高分析和檢測的能力，發(fā)揮食品檢測機構(gòu)的技術(shù)支撐作用，進而更好地解決食品安全問題，保障人民群眾的身體健康乃至生命安全。

食品安全檢測專業(yè)技術(shù)人才欠缺

在食品檢測領(lǐng)域，長期以來，從事食品安全檢測的技術(shù)人員絕大多數(shù)都來自各個衛(wèi)生系統(tǒng)的醫(yī)療檢疫等部門。而具備食品檢測專業(yè)知識的大學(xué)生從業(yè)人員卻少得可憐。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司創(chuàng)立以來，始終以“為員工創(chuàng)富，為客戶增值，與供應(yīng)商供贏，為民眾創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生活”為企業(yè)宗旨，以“與您攜手，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生活”為企業(yè)使命，在廣大員工的辛勤努力下，康峰集團歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，已成為一家以健康食材為主導(dǎo)的，集農(nóng)副產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、配送、物流和團膳為一體的多元化產(chǎn)業(yè)集團，以健康食材，為大家創(chuàng)造美麗生活。康峰餐飲主營：廣州工地團餐配送，廣州公司食堂承包，廣州企業(yè)食堂承包，廣州校園食堂承包，廣州KTV自助餐配送等食堂承包和團餐配送業(yè)務(wù)，歡迎廣大客戶前來訂餐。

                                                      康峰食堂承包10元套餐

食堂套餐10.00元/天.人伙食費的承包方式是以報餐消費模式的，按報餐的人數(shù)經(jīng)營食堂，既是按實際人數(shù)來做飯菜（有適當(dāng)?shù)念A(yù)留），避免了飯菜過多剩余食堂虧，做少員工沒得吃的現(xiàn)象。主要是工廠、企業(yè)單位伙食標(biāo)準(zhǔn)。包吃報餐消費模式當(dāng)中，就餐者的湯飯任意進食，不夠自添，不夠菜還可以到窗口添加，必須滿足就餐者的飽飯,飽菜,飽湯的三飽政策。

舉例：廣州漢城電子有限公司—員工食堂

報餐包月方式，月底報下個月的就餐人數(shù)，中途招工或辭工等原因變動的人數(shù)需提前一天告知。

800人就餐，10.00元/人.天，二葷一素一湯，米飯任食，水電廠方負責(zé)，燃料食堂負責(zé)。

漢成（廣州）電子有限公司為韓國獨資企業(yè)，隸屬于韓國漢成電子株式會社。漢成電子公司成立于1989年，于1992年加入LG電子協(xié)力社協(xié)會。并于1996年始開拓海外事業(yè)，先后在印度尼西亞和中國成立子公司。目前在中國沈陽、南京、廣州設(shè)立生產(chǎn)基地。 作為LG-Philips的協(xié)力公司，漢成（廣州）電子有限公司于2007年8月在廣州風(fēng)景秀麗的科學(xué)城籌建新的生產(chǎn)基地。主要產(chǎn)品為LCD金屬背光板和金屬外框。

漢城電子有限公司一周菜譜（每周不同，10.00元/日案例，伙食費每天10元 ）

早餐品種舉例/每餐1.5元