菏澤好手藝培訓中心教平鍋魚技術配方，我們有專業(yè)的老師手把手現場親自教授平鍋魚做法，保證學員學到真技術！老師一對一授課，包教包會,學會為止!

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   做餐館飯店大排檔，沒有一個招牌菜是不行的，常年道：“知者欲知，不知者欲不知”也就是說，名氣大，牌子響，不用宣傳大家都爭著知曉，沒名氣的即使宣傳人也不會接受，當然餐館也不例外，要注意長期和短期的知名度，兼顧新、老名氣。

   “ 平鍋魚”是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系或湘菜系。魚肉細滑，椒香微辣，是一道非常適合大眾消費者的一道美味。“跳水魚”，本意是說魚的鮮活，保持了魚本來的味道，清爽細嫩，回味悠長。吸收川渝冷鍋魚、片片魚、麻辣魚、酸菜魚等魚火鍋的精華，制作出一種適合北方人食用的不上火的火鍋。

培訓內容：

1：學習制作跳水魚秘制底料。

2：學習制作跳水魚秘制醬料。

3：學習殺魚、切魚片、腌魚片。

4：學習烹煮魚片、湯料、調味。

5：學習秘制紅油的熬制方法

3、學習各種不同味型的跳水魚做法

其他項目

麻辣平鍋魚、香辣平鍋魚、清湯原味平鍋跳水魚

   來我校學習傳授真實技術配方和工藝，保證學員學到真技術！我們有專業(yè)的售后支持,您畢業(yè)后將獲得我們免費提供的技術支持，技術免費升級，技術上出現問題可免費回來學習。 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。我校面對菏澤（曹縣，單縣，定陶區(qū)，成武縣，巨野縣，鄆城縣，鄄城縣，東明縣，牡丹區(qū)）等地全面招生！

菏澤好手藝小吃培訓中心

聯系人：孟老師

地址：菏澤市汽車西站中華西路向東300米即到

    （電話提前聯系學校有校車免費接送學員）