“這機器人太萌了！”客人金小姐興奮地說，自己以前去過一家機器人餐廳，機器人是鋼架結(jié)構(gòu)，模樣丑且無法和客人互動，更像是擺設(shè)。聽朋友推薦來這看機器人，原本只抱著3分期望，沒想到超出意料，非常智能的機器人，“可以打8分”。
買機器人是因為招不到工人
武漢餐飲機器人,武漢表演機器人,武漢餐廳機器人,潛伏式AGV,牽引式AGV,叉車AGV,迎賓活動機器人,人形表演機器人,各類教學(xué)機器人,競賽機器人以及仿生仿真智能機器人等。
“機器人的聲音是我們店員錄的！”該火鍋店負責(zé)人梁靠玲表示，店員模仿電影《澳門風(fēng)云》，給其中一個機器人取名“傻強”?？腿它c菜后，服務(wù)員將菜放到“傻強”端的托盤上，按遙控器上的編號，“傻強”會準(zhǔn)確無誤地將菜送給該編號客人。
提到請機器人做服務(wù)員的初衷，梁靠玲稱是無奈之舉?；疱伒杲衲昴瓿蹰_業(yè)，原本招了6個服務(wù)員，誰知年后遭遇“用工荒”，“回來的只有1個”。她看報紙得知上海一火鍋店請機器人做服務(wù)員，于是她找到機器人公司花14萬元買回兩個。啟用機器人僅一個多月，吸引大批來看熱鬧的客人，營業(yè)額已經(jīng)翻了一倍。她算了筆賬，一個機器人售價7萬元，一個服務(wù)員年薪約為3 .5萬元，請機器人兩年后就能把錢賺回來，機器人充4小時電能用8小時，號稱使用年限可達10年，還無需提供吃住、加班費等，軌道如果壞了，“直接去五金店買黑色膠帶換上就行！”
據(jù)悉，該機器人是由昆山一家公司研發(fā)制造，廣州火鍋店的機器人是該公司華南地區(qū)做成的生意?？紤]到餐飲企業(yè)面臨用工荒，不少企業(yè)未來會轉(zhuǎn)向使用機器人勞動力，該公司去年年底在廣州設(shè)子公司，專門瞄準(zhǔn)華南市場。
廣州子公司項目經(jīng)理徐偉通介紹，公司還生產(chǎn)炒菜機器人、迎賓機器人，未來會逐步提高機器人的智能性，比如可以給客人介紹菜式、配合客人表白求婚等。由于擔(dān)心機器人端熱菜或湯水時，不小心燙傷小朋友，目前機器人主要以端冷菜為主。
近日，李世石和阿爾法狗的人機大戰(zhàn)再次將人工智能機器人推向輿論熱點。而在廣州，至少有6家餐廳使用過機器人服務(wù)員，這些機器人服務(wù)員在吸引大家眼球的同時，其自身服務(wù)的局限性以及能帶來多大效益也引起了爭議。記者走訪發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)使用過機器人服務(wù)員的餐廳，有兩家已關(guān)門歇業(yè)，還有一家雖然在營業(yè)，但已經(jīng)停用了機器人服務(wù)員。更多人認(rèn)為，機器人服務(wù)員目前只是商家的一種宣傳噱頭，要真正取代真人服務(wù)員還尚早。
機器人服務(wù)
優(yōu)點
武漢餐飲機器人,武漢表演機器人,武漢餐廳機器人,潛伏式AGV,牽引式AGV,叉車AGV,迎賓活動機器人,人形表演機器人,各類教學(xué)機器人,競賽機器人以及仿生仿真智能機器人等。
●勻速前進
●周邊50厘米內(nèi)遇障礙物會禮貌地提醒避讓
●受小朋友喜歡
缺點
●送餐時震動頻率較大，易造成餐盤抖動食物外溢
●食物送到后食客要自己端放
●只能簡單服務(wù)不能點餐加水
現(xiàn)場走訪
美女機器人上菜受歡迎
“216的顧客，您好！您的菜到了，請您端菜。摸摸我餐臺右邊的按鈕，我就可以回去了。”
番禺市橋大北路小籠王機器人餐廳內(nèi)，沿著黑色設(shè)定軌道緩緩前行的機器人服務(wù)員將一籠小籠包送至顧客餐臺約1米處，并溫柔地提醒顧客自助拿餐盤。而在這位穿著玫瑰色連衣裙、系著絲巾的美女機器人服務(wù)員緩緩而行的兩分鐘內(nèi)，除了得到一眾小朋友的熱情擁抱外，還吸引了不少食客的關(guān)注，紛紛拍照留念。
送餐時，面對小朋友們的熱情關(guān)注，這位機器人服務(wù)員毫無慍色，依舊勻速前進；如果其在送餐過程中，周邊50厘米內(nèi)遇到了障礙物，她還會禮貌地提醒避讓。
武漢餐飲機器人,武漢表演機器人,武漢餐廳機器人,潛伏式AGV,牽引式AGV,叉車AGV,迎賓活動機器人,人形表演機器人,各類教學(xué)機器人,競賽機器人以及仿生仿真智能機器人等。國際機器人聯(lián)合會（IFR）數(shù)據(jù)顯示，去年全球工業(yè)機器人銷量達到24.8萬臺，同比增長12%，我國工業(yè)機器人銷量為6.7萬臺，同比增長17%。我國已經(jīng)成為全球的工業(yè)機器人市場，其中本土企業(yè)工業(yè)機器人的市場占有率達到31%。與工業(yè)機器人相比，服務(wù)機器人尤其是家用服務(wù)機器人出貨量明顯提升。2014年家用服務(wù)機器人銷售量為470萬臺，同比增長28%。
服務(wù)機器人主要分為專業(yè)領(lǐng)域服務(wù)機器人和家用服務(wù)機器人。其中，家用服務(wù)機器人在精度和準(zhǔn)確性方面的要求相對較低，但在安全性、實用性、人工智能、外觀等人機交互方面顯得更為重要。目前服務(wù)機器人在掃地清潔、醫(yī)療康復(fù)等領(lǐng)域發(fā)展較為迅猛，由于掃地機器人功能簡單、價格便宜，適合個人及家庭使用。IFR預(yù)計，未來幾年清潔機器人將首先打入家庭市場，掃地機器人的全球銷量將達到2500萬臺，拖地機器人的銷量將達到49.6萬臺，市場規(guī)模有望達到825億元左右。
隨著我國肢體殘疾人數(shù)不斷遞增以及人口老齡化加劇，康復(fù)機器人的市場需求將快速釋放。數(shù)據(jù)顯示，截至2010年我國殘疾人總數(shù)為8502萬人，其中肢體殘疾2472萬人。另外老年人由于骨關(guān)節(jié)、腦卒中等患病風(fēng)險加大，我國每年腦血病新發(fā)患者超過200萬人，85%的腦卒中患者會出現(xiàn)側(cè)肢體運動功能障礙。當(dāng)前傳統(tǒng)的簡單醫(yī)療設(shè)備已經(jīng)不能滿足患者的康復(fù)需求，康復(fù)機器人具有個性化、減少人員陪護等優(yōu)點，使得四肢康復(fù)機器人需求大增。
我國康復(fù)機器人的研發(fā)起步較早，國內(nèi)多家公司的康復(fù)機器人產(chǎn)品實現(xiàn)了樣機及產(chǎn)業(yè)化推廣。與國外進口康復(fù)機器人相比，我國本土的康復(fù)機器人具有高性價比等優(yōu)勢。由于殘疾人家庭人均可支配收入較低，高性價比的康復(fù)機器人將更適合市場需求，未來將占據(jù)較高的市場份額。
政策方面，今年4月工信部、發(fā)改委等三部委聯(lián)合印發(fā)了《機器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，提出到2020年我國工業(yè)機器人年產(chǎn)量達到10萬臺。其中，六軸及以上機器人達到5萬臺以上，機器人密度達到150臺以上，服務(wù)機器人年銷售收入超過300億元，在助老助殘、醫(yī)療康復(fù)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)小批量生產(chǎn)及應(yīng)用，培育3家以上的龍頭企業(yè)，打造5個以上機器人配套產(chǎn)業(yè)集群。在系列政策支持以及市場需求提升的帶動下，我國機器人產(chǎn)業(yè)將迎來快速發(fā)展機遇。
