諸城市中遠機械有限公司正在鼎力打造食品殺菌設備的專業(yè)航母,率先在行業(yè)推出“零距離保姆式”的星級服務,目前已經形成并覆蓋全國各省會城市及設備使用密集區(qū)的產品服務機械,使得中遠的技術服務支持便捷、快速,有效。
電氣兩用殺菌鍋設備特點:
本設備是在傳統(tǒng)殺菌鍋基礎上配備了電加熱系統(tǒng),為殺菌過程提供熱能,本類設備免去用戶購買鍋爐之憂,既環(huán)保又衛(wèi)生,特別適合環(huán)保城市,用戶不用準備安裝鍋爐的地方,讓客戶買的放心,用的順心。
諸城中遠機械有限公司座落于有著“中國龍城 舜帝故里”之稱的山東省諸城市,位于膠東半島中部,交通四通八達,輕工機械制造業(yè)特別發(fā)達,是中國股份制企業(yè)改革最早的試點城市,得天獨厚的地理和政策優(yōu)勢,加上公司全體員工的不懈努力,形成了集研究開發(fā),工藝設計,生產制造,原材料成品檢驗,售后服務于一體的完善的公司管理體系,是一家集高溫殺菌設備研發(fā)、制造、營銷服務于一體的高新技術企業(yè)。
公司銷售網(wǎng)絡遍及全國各地及海外市場,公司具有壓力容器制造資質,自營進出口權。主要產品有:全自動、半自動系列高溫殺菌鍋、粽子蒸煮鍋、各種型號夾層鍋,以及禽類蛋品清洗流水線等多種產品??蓮V泛應用于肉制品、豆制品、蛋制品、海產品、飲料制品、啤酒、休閑食品等的殺菌處理。我們將始終以優(yōu)良的產品,完善的售后服務,與全球有識之士攜手一起改善、呵護人類的食品安全。
諸城中遠機械有限公司噴淋式殺菌鍋設備特點:
(一)采用噴淋殺菌方式,利用大功率水泵,強制鍋體的熱水進行循環(huán)噴淋,解決鍋內死角問題,使鍋內的溫度差異減小到0.5℃,保證鍋內產品在殺菌時所受的溫度相同。同時利用噴淋管道噴出的熱水帶動鍋內的熱蒸汽在鍋內流動,解決有些產品不能水浴殺菌的問題。
(二)全自動系列特點:
噴淋式:1、罐內溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一
為保證罐內各點的熱分布更均勻,熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴。此外,將噴嘴設置在每一層托盤之間,因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水,使罐內溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。
2、采用柔和降溫,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接冷卻,在降溫時,將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進行循環(huán)冷卻并冷卻產品直至完成預定的殺菌處理過程。冷卻水是采用的高溫處理過的水,在降溫過程中產品阻止二次污染。
3、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中,不是直接向鍋內注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類的內容物,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
4、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
我們已掌握壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要準確的壓力控制。電腦控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。