產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
我廠是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的專(zhuān)業(yè)廠家,方形饅頭機(jī)的種類(lèi)是我廠及國(guó)內(nèi)各型饅頭機(jī)之所長(zhǎng),在全自動(dòng)饅頭機(jī)生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)精心研制而成的方形饅頭機(jī)的種類(lèi),自投放市場(chǎng)以來(lái)該機(jī)以其卓越的品質(zhì),合理的價(jià)位,完善的售后服務(wù),深受廣大用戶(hù)的青睞,廣泛使用于各賓館,飯店,部隊(duì),學(xué)校,廠礦等不同用戶(hù).
產(chǎn)品用途
全自動(dòng)饅頭機(jī)生產(chǎn)線生產(chǎn)的饅頭(饃)色白，口感好，外表光滑等特點(diǎn)。；方形饅頭機(jī)的種類(lèi)設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊，體積小不會(huì)占用較大空間，重量輕，噪音小，便于清潔。生產(chǎn)效率高，操作簡(jiǎn)單，是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設(shè)備。仿手工制作，采用壓制工藝，不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀；全自動(dòng)饅頭機(jī)生產(chǎn)線采用模具化生產(chǎn)的概念，較手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且獨(dú)有揉制構(gòu)成，比手工揉制的饅頭食之有口勁，有嚼勁香而可口；設(shè)備又設(shè)計(jì)增加了機(jī)器動(dòng)力，可大大降低能耗，配備新工藝成型輥，采用進(jìn)口原料和獨(dú)特方法制造，具有超常的性能，提高成型率；主要電器原件采用國(guó)際產(chǎn)品，性能穩(wěn)定。面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào)，操作方便
產(chǎn)品安全操作
將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉與堿經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻,一般情況下面粉與水的比例按1:0.4為宜。
將和好的面醒一醒,醒面的時(shí)間根據(jù)天氣條件定一般20—30分鐘,溫度在38度左右。
開(kāi)機(jī)前應(yīng)將調(diào)節(jié)手輪調(diào)到中間部位,開(kāi)機(jī)后將和好的面團(tuán)切成1000—1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗內(nèi),然后根據(jù)所需饅頭的大小調(diào)節(jié)手輪,手輪調(diào)節(jié)示意:面團(tuán)過(guò)多過(guò)少都會(huì)影響?zhàn)z頭的大小和成型率應(yīng)保持面團(tuán)連續(xù)均勻。
方形饅頭機(jī)的種類(lèi)正常工作期間,確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉,以防面團(tuán)與切刀或成型輥粘結(jié),影響?zhàn)z頭坯成型率。

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