1.滾揉機 飼料︰ 打開真空泵，達到了一定程度的負面壓力，吸入管吸在該連接上的時候。 2.使用真空泵抽真空，保持真空。 3.控制的運行時間，捏合機有一個特殊的時間設置的按鈕，您可以設置根據(jù)不同的需求。使其高效率運作。從第二小時不同的時間設置。 4.我們可以滾動桶時間控制小組設置滾揉時間，軋制機生產(chǎn)會有一定的間隔，根據(jù)不同的需求，您可以自定義設置。方便和簡單。集分別休息和工作時間，有一個獨立的時間控制按鈕。

諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空滾揉機，運行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過傾斜式滾揉（按摩）的循環(huán)運動，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨完美，使用更為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。