1.滾揉機(jī) 飼料︰ 打開(kāi)真空泵，達(dá)到了一定程度的負(fù)面壓力，吸入管吸在該連接上的時(shí)候。 2.使用真空泵抽真空，保持真空。 3.控制的運(yùn)行時(shí)間，捏合機(jī)有一個(gè)特殊的時(shí)間設(shè)置的按鈕，您可以設(shè)置根據(jù)不同的需求。使其高效率運(yùn)作。從第二小時(shí)不同的時(shí)間設(shè)置。 4.我們可以滾動(dòng)桶時(shí)間控制小組設(shè)置滾揉時(shí)間，軋制機(jī)生產(chǎn)會(huì)有一定的間隔，根據(jù)不同的需求，您可以自定義設(shè)置。方便和簡(jiǎn)單。集分別休息和工作時(shí)間，有一個(gè)獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。

諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)，運(yùn)行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過(guò)傾斜式滾揉（按摩）的循環(huán)運(yùn)動(dòng)，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨完美，使用更為方便。真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚(yú)類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過(guò)滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。