電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋安裝須知：

（1）當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時(shí)要把進(jìn)油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動(dòng)手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用，加油時(shí)將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。

（2）鍋后PT100用于測(cè)導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測(cè)到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時(shí)，將不會(huì)繼續(xù)加熱，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí)，將繼續(xù)加熱。

（3）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當(dāng)需要放油時(shí)可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

電加熱夾層鍋|夾層鍋|導(dǎo)熱油夾層鍋

從近一段時(shí)間的銷售上來看，客戶多偏向于選擇電加熱夾層鍋，總結(jié)起來，原因如下：

1.升溫快，保溫效果好；

2.可溫控，優(yōu)勢(shì)明顯；

3.安裝簡(jiǎn)單，操作使用方便；

4.用電安全方便；

德爾機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋、行星攪拌炒鍋，多年專項(xiàng)致力于該種食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)，專業(yè)水平高，信譽(yù)好，歡迎有意向的客戶來電咨詢或者直接來廠參觀考察。

肉制品夾層鍋

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

一切肉制品的蒸煮鹵制都可以選擇夾層鍋，但是不限于此，中草藥炮制以及熬糖炒糖都可以選擇夾層鍋，歡迎所需客戶來電洽談，最優(yōu)的服務(wù)最棒的產(chǎn)品。