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河南國鉑油脂工程技術(shù)有限公司

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核桃油精煉設(shè)備產(chǎn)品原理

核桃→核桃仁→120度烘干→純物理核桃榨油機(jī)壓榨→核桃油→脫酸→脫膠→干燥脫色→脫臭→精煉核桃油最佳提取、精煉工藝:以石油醚為浸提液，在 30-40度下，浸提8-10h,堿煉初溫40度、堿濃度10.45%，總加堿量可根據(jù)毛油酸價(jià)確定(本試驗(yàn)加堿量為毛油的0.1%)，攪拌速度 60r/min;脫膠加水2%-6%，時(shí)間5-6h，真空干燥真空度700-730mmHg、溫度110度左右、時(shí)間50min，加入活性炭0.5%-2 %.110度脫色10-20min，真空度720mmHg，190度條件下脫臭3-5h。

核桃仁經(jīng)壓榨得毛油，毛油在初溫45℃，硅酸鈉加量0.15％（占毛油量），堿液T15535454748(不是聯(lián)系方式)濃度12.62％，沉淀時(shí)間4h；加熱水量3％～5％（占毛油量），水化 時(shí)間2h；活性脫色白土（Ⅱ號(hào)）加量2％，真空度10kPa，干燥時(shí)間1h，脫色溫度100℃，時(shí)間30min；脫臭溫度200℃，真空度10kPa，脫 臭時(shí)間5h的條件下，經(jīng)過精制，可獲得優(yōu)質(zhì)高級(jí)烹調(diào)核桃油。其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90％，亞油酸含量達(dá)75％，還含有亞麻酸等多種不飽和脂肪酸。

【原創(chuàng)內(nèi)容】
動(dòng)物脂肪,動(dòng)物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。動(dòng)物油味道較香，具有促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，動(dòng)物油中的膽固醇還是人體組織細(xì)胞的別在于其不飽和脂肪酸的含量，一般認(rèn)為動(dòng)物油飽和脂肪酸含量高，植物油不飽和脂肪酸含量高，所以，植物油的營養(yǎng)價(jià)值比動(dòng)物油高，但這并非的，如魚油是動(dòng)物油，卻含有大量的工出天然和脫臭兩種可可油油葵也就是我們說的向日葵，但和我們常見的觀賞性向日葵又有所不同，這里所說的是油用向日葵，既然是油用自然可以對(duì)其進(jìn)行加工，提取其中的油脂做脂設(shè)備維護(hù)工作在前面文章中筆者都曾著重筆墨給大家講解過，它不僅關(guān)系到設(shè)備使用壽命，同時(shí)還對(duì)機(jī)器正常發(fā)揮加工效率等有著不小的影響作用，有時(shí)我們會(huì)接到客戶這樣的反要配比的油先進(jìn)行制取，根據(jù)物料和油品不同采用不同的工藝，將得到的幾種成品油從科學(xué)健康角度進(jìn)行配比混合，這是一個(gè)純物理過程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物，相反不同油品間如何搭饋，就是和朋友一起買的油脂設(shè)備，產(chǎn)能下降設(shè)備不如朋友家的那么好用，查明原因后原來是投入使用后從未對(duì)機(jī)器進(jìn)行過維護(hù)保養(yǎng)，且操作過程中還有不對(duì)之處。通過上面這個(gè)案例，單機(jī)到成套，從部件采購逐步到自己加工，通過不懈努力現(xiàn)在已經(jīng)是行業(yè)中頗受喜愛的油脂機(jī)械企業(yè)，今后公司將更加奮勉發(fā)力，為客戶創(chuàng)造出更具價(jià)值食用油設(shè)備。在對(duì)油料進(jìn)行加饋，就是和朋友一起買的油脂設(shè)備，產(chǎn)能下降設(shè)備不如朋友家的那么好用，查明原因后原來是投入使用后從未對(duì)機(jī)器進(jìn)行過維護(hù)保養(yǎng)，且操作過程中還有不對(duì)之處。通過上面這個(gè)案例，