1、用于醫(yī)藥方面，調節(jié)人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，鈉對維持細胞外滲透壓和容量，調節(jié)酸堿平衡，發(fā)揮神經肌肉的正常功能具有重要的作用。本品可有效地防止低納綜合癥的發(fā)生?；谕瑯拥哪康?，用于食品添加劑
　　2、具有優(yōu)異的緩蝕阻垢作用，被廣泛應用于水質穩(wěn)定劑，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：⑴具有明顯的協(xié)調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方；⑵緩蝕率隨溫度升高而增加；⑶ 阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力；(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑達到滅公害也是其一大優(yōu)點。
　　3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。這一點已被國際上制造馬口鐵的一些大公司所應用證實。
　　4、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害（不能符合國家規(guī)定之標準）。
　　5、在建筑業(yè)中作為減水劑、緩凝劑：水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時間。此外還可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領域，應用前景十分廣闊。