鋁箔的特性：

　　(1)鋁箔表面干凈、衛(wèi)生、其表面不會(huì)生長(zhǎng)任何細(xì)菌或微生物。

　　(2)鋁箔是一種無(wú)毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸，沒有健康隱患。

　　(3)鋁箔是一種無(wú)味無(wú)臭的包裝材料，不會(huì)使所包裝的食品有任何異味。

　　(4)若鋁箔本身并無(wú)揮發(fā)性，它本身和被包裝食品絕不會(huì)干燥或收縮。

　　(5)無(wú)論在高溫或者在低溫下，鋁箔都不會(huì)有油脂滲透的現(xiàn)象發(fā)生。

　　(6)鋁箔是一種不透光的包裝材料，可以用來(lái)包裝怕太陽(yáng)照射的食物，如奶油。

　　(7)鋁箔具有很好的可塑性，所以可用于包裝各種形狀的產(chǎn)品。

　　(8)鋁箔的硬度大，張力也大，但是其撕裂強(qiáng)度小，所以極易撕破，就是說(shuō)抗撐不抗撕。

　　(9)鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時(shí)，可能發(fā)生化學(xué)，所以存放鋁箔要注意和別的金屬隔開。