芭蕉芋(Canna Edulis Ker)是一種很有潛力的淀粉作物,它可以在山地和低地種植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，為蕉科美人蕉屬的植物原產(chǎn)于南美洲等地，芭蕉芋在亞洲已成為高價值淀粉的新的原料來源，也是釀造發(fā)酵、食品和飼料加工的好原料。

相信大家對于芭蕉芋還是比較陌生的吧，芭蕉芋的原產(chǎn)地不是我們的國家，而是來自遙遠(yuǎn)的南美洲，芭蕉芋其實是一種淀粉作物，不過現(xiàn)在我們到處都可以看到芭蕉芋的身影，特別是在我們中國的貴州、云南等地早已經(jīng)開始了芭蕉芋的種植。由于國人對芭蕉芋的認(rèn)識程度并不高，而且芭蕉芋果實成熟之后也不同意保存，目前國內(nèi)市場芭蕉芋原料的銷路相對狹窄，但是將芭蕉芋加工為淀粉，則可以運用到食品行業(yè)中的很多領(lǐng)域，無論是在國內(nèi)或者國際市場都有大量的需求，傳統(tǒng)的制作芭蕉芋淀粉的方式是先人工將芭蕉芋錘爛搗碎，然后用紗布等工具進行篩分，把漿汁放在大池子里進行沉淀，最后晾曬得到淀粉，這種沉淀法、晾曬方式的制粉方法不僅需要很大的場地，很多的人力勞動，而且耗費時間很長，在沉淀、晾曬過程中難免有砂石飛蟲混入淀粉中，嚴(yán)重影響淀粉的成品質(zhì)量。

四達(dá)針對芭蕉芋果實的特性研制了芭蕉芋淀粉專用烘干機，該設(shè)備采用先進的氣流對撞干燥工藝，全程45度低溫烘干能夠防止淀粉在干燥過程中發(fā)生糊化現(xiàn)象，該淀粉專用烘干設(shè)備樣式新穎，美觀大方，布局合理，占地面積小，全程采用先進的封閉式系統(tǒng)加工工藝，能夠有效的避免淀粉在生產(chǎn)的全程不受外接污染侵蝕，不僅大大的提高的淀粉的生產(chǎn)效率，而且保障了淀粉的成品質(zhì)量。

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