馬廷法 它是以小麥面粉為原料，在攪合機(jī)中加水50～80%，以40轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速使面粉捏合成面團(tuán)。攪合時(shí)間約30分鐘，放置30分鐘，使面筋膨潤而互相粘結(jié)，使淀粉易于分離。若添加適量食鹽，可改良面筋的品質(zhì)，而促進(jìn)其粘結(jié)。如遇面粉的游離酸多時(shí)，可加入適量的氫氧化鈣調(diào)節(jié)其pH值。面團(tuán)暫時(shí)靜置后，加5～8倍的水進(jìn)行揉洗，分3～4次揉洗。洗出的乳狀液為淀粉乳，需進(jìn)行精制提純，剩下物為面筋，含水分為65～70%，經(jīng)干燥后，蛋白質(zhì)含量約為75～85%，可以食用或作為制造油面筋的原料。

在機(jī)械化小麥淀粉生產(chǎn)設(shè)備的加工工藝中，烘干是最為重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)樾←湹矸蹣O其脆弱，如果用普通的干燥設(shè)備進(jìn)行烘干，很容易造成淀粉發(fā)生糊化現(xiàn)象，這樣直接影響了淀粉制品的品質(zhì)。四達(dá)是專業(yè)生產(chǎn)小麥淀粉專用烘干機(jī)的廠家，我們的自主研發(fā)人員潛心研究，結(jié)合國內(nèi)外的先進(jìn)機(jī)械化淀粉干燥工藝并加以改良，革新升級(jí)了傳統(tǒng)的淀粉烘干設(shè)備，成就了45度低溫閃蒸式小麥淀粉專用烘干機(jī)。

45度低溫閃蒸式小麥淀粉專用烘干機(jī)是目前國內(nèi)先進(jìn)的干燥機(jī)械，其特點(diǎn)為加熱均勻高效，烘干快速節(jié)能，設(shè)備占地面積小，數(shù)控化程度高，操作方便，無論是從前期資金投入還是后期作業(yè)成本的角度都是小麥淀粉加工商戶的理想型烘干機(jī)械。

俗話說酒香不怕巷子深，四達(dá)誠信經(jīng)營淀粉專用烘干機(jī)20余年，一直秉持質(zhì)量過硬，售后完善，讓利于民的服務(wù)理念，不僅贏得了陜北，東北，河南，云貴等全國各地大中小型小麥淀粉專業(yè)加工廠家的信任與支持，在海外貿(mào)易中也取得了很大的進(jìn)步與發(fā)展，歡迎有意了解小麥淀粉專用烘干機(jī)、淀粉氣流干燥機(jī)、閃蒸烘干設(shè)備的朋友，來我公司參觀考察。