饅頭，又稱之為饃、饃饃（在山西方言、陜西西府方言、閩方言，河南、江蘇北部、安徽北部、山東中、西部有此稱呼，饃字是后造字，有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃），中國特色傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人們選擇饅頭來作為主食。

饅頭，據(jù)傳是三國時期諸葛亮發(fā)明?！?/span>三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。饅頭把面粉加水、糖等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區(qū)，在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發(fā)展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，饅頭是中國北方的主食。

MP800型刀切饅頭成型機

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：MP800型刀切饅頭成型機

電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)

功率：1.0kw

規(guī)格：10-250克/個

產(chǎn)量：2000-7200個/h

機重：380kg

外形尺寸(mm)：3100*600*1450mm

備注：單段壓面

產(chǎn)品簡介：

◆ 采用連續(xù)壓面制作工藝，仿人工式卷面，不傷面筋，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好。
◆ 按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷等面食產(chǎn)品。
◆ 主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際名牌產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。
◆ 本機采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
◆ 自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
◆ 結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。
◆ 本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。
◆ 工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

建議配置：

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機、攪拌機、壓面機、醒發(fā)箱等

您好，我們公司的地址是:南京浦口區(qū)柳洲北路22號小柳產(chǎn)業(yè)園。

路線：

【1】從南京站或者南京南站坐3號地鐵到柳洲東路站3號出口，在斜對面坐638公交車到小柳工業(yè)園即可；（南京站也可坐此路線）。

【2】開車來的話可以直接導(dǎo)航小柳產(chǎn)業(yè)園即可。

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