編輯本段【產(chǎn)地和分布】
主要產(chǎn)于四川省的
內(nèi)江市和內(nèi)江縣,而以內(nèi)江市東興鎮(zhèn)一帶為中心產(chǎn)區(qū),歷史上曾稱“東鄉(xiāng)豬”。建國(guó)以來(lái),內(nèi)江豬數(shù)量發(fā)展很快。
編輯本段【外形特征】
內(nèi)江豬原產(chǎn)于四川省內(nèi)江縣,屬西南型豬種,全身被毛黑色,體形較大,體軀寬而深,前軀尤為發(fā)達(dá)。頭短寬多皺褶,耳大下垂,頸中等長(zhǎng),胸寬而深,背腰寬廣,腹大下垂,臀寬而平,四肢堅(jiān)實(shí)。內(nèi)江豬可分為早熟種飼養(yǎng)12個(gè)月體重可達(dá)125千克,中熟種飼養(yǎng)12個(gè)月體重可達(dá)150千克-180千克,晚熟種飼養(yǎng)2年體重可長(zhǎng)到250千克。母豬繁殖力較強(qiáng),每胎產(chǎn)仔10-20頭。初生重0。78千克,2月齡斷奶重13千克,肥育豬7月齡體重可達(dá)90千克,屠宰率68%左右。成年公豬體重175千克,母豬179千克。
對(duì)炎熱、寒冷和海拔4000米以上的高原地區(qū)均能適應(yīng)。以此豬為父本與其他地方豬雜交,雜種后代日增重提高15%~20%。以杜洛克豬等為父本,雜種后裔的胴體瘦肉率增加,皮膚變薄,日增重也明顯提高。
編輯本段【繁殖性能】
據(jù)切片觀察,30日齡小公豬睪丸的曲精細(xì)管出現(xiàn)初級(jí)精母細(xì)胞,45日齡時(shí)出現(xiàn)次級(jí)精母細(xì)胞。小公豬54日齡時(shí)有爬跨行為,62日齡時(shí)在睪丸和附睪涂片中發(fā)現(xiàn)成熟精子。農(nóng)村的公豬一般5~6月齡、國(guó)營(yíng)農(nóng)牧場(chǎng)的7~8月齡時(shí)初次配種。在農(nóng)村,公睹利用年限短,一般之歲前即行淘汰;在國(guó)營(yíng)農(nóng)牧場(chǎng),多利用3~5年。
母豬于113(74~166)日齡時(shí)初次發(fā)情。農(nóng)村的母豬一般6月齡、國(guó)營(yíng)農(nóng)牧場(chǎng)的8~ 10月齡時(shí)初次配種。母豬利用年限較長(zhǎng),最適繁殖期為2~7歲。
母豬泌乳力較強(qiáng)。平均日泌乳(3頭)3.33公斤;60天總泌乳量,初產(chǎn)為145.4公斤,經(jīng)產(chǎn)力186.8公斤。
編輯本段【肥育性能】
農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)慣采用“吊架子”方式飼養(yǎng)肥育豬,皆喜養(yǎng)大豬。出槽肥育豬體重多在 150公斤左右,間有200公斤以上者,肥育時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1.5~2年。六十年代以后,由于受收購(gòu)價(jià)格影響,肥豬體重多為75~85公斤。據(jù)對(duì)農(nóng)村12頭肥育豬調(diào)查,仔豬體重從10.27公斤增至79.54公斤,需309天,日增重224克,屠宰率68.18%, 花板油比例6.31%,肉、脂、皮和骨分別占洞體重的47.19%、27.4%、15.75%和9.65%。
肥育豬適宜屠宰體重隨營(yíng)養(yǎng)水平和飼養(yǎng)方式不同而有區(qū)別,大致以90~100 公斤為宜。據(jù)試驗(yàn),在日糧中的消化能和消化粗蛋白全肥育期平均為5.60兆卡和244 克的較好營(yíng)養(yǎng)水平下,體重達(dá)90公斤時(shí)的日增重562克,每公斤增重耗混合料3.4公斤,胭體中肌肉和脂肪比例分別為38.2%和38.7%。90公斤以后增重速度仍然較高,體重達(dá)120公斤時(shí)的口增重為587克,每公斤增重耗混合料3.7公斤, 胭體中肌肉和脂肪的比例分別為32.8%和46.9%。隨著屠宰體重的增加,體脂肪的沉積和每單位增重耗料亦有所增加。
編輯本段【適應(yīng)性】
內(nèi)江獵對(duì)外界刺激反應(yīng)遲鈍,忍受力強(qiáng),對(duì)逆境有良好的適應(yīng)性。據(jù)各地引種觀察,在我國(guó)炎熱的南方或寒冷的北方,在沿海或海拔4 千米以上的高原都能正常繁殖和生長(zhǎng)。
內(nèi)江豬有適應(yīng)性強(qiáng)和雜交配合力好等特點(diǎn),是我國(guó)華北、東北、西北和西南等地區(qū)開展豬雜種優(yōu)勢(shì)利用的良好親本之一,但存在屠宰率較低,皮較厚等缺點(diǎn)。