二十五塊半一份“難吃”的外賣，其直營店已經(jīng)有25+家，目前實現(xiàn)外賣月營收600萬左右，一年差點賣了一個億。外賣非常好吃是反邏輯的。因為外賣本身就是一種高度標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的產(chǎn)品，本身是很難做得好吃的。如果一份餐品美味至極，那它一定是經(jīng)過了一位大廚的精心烹飪的，這是反邏輯的。于是二十五塊半開辟出一條新路，帶出一波不一樣的節(jié)奏，然后“難吃”這個概念就橫空出世了。

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二十五塊半的爆紅主要靠氣質(zhì)，但還要依靠自身的實力以及良好的商業(yè)模式，才能更好更快地發(fā)展。

二十五塊半的輕模式系統(tǒng)也是支撐25家直營店龐大體系很重要的方面。

二十五塊半雖然主打“難吃“和“陪伴”，也并沒有降低產(chǎn)品的品質(zhì)，他們依舊是把更多的精力放在產(chǎn)品本身，把食品做得健康、安全、衛(wèi)生。同時打造好自己的商業(yè)模式，控制好自己身的成本，提高自身的基礎(chǔ)實力。