干撒式發(fā)酵床飼養(yǎng)肉雞技術(shù)的操作  具體的操作包括雞舍建造、發(fā)酵床鋪設(shè)、發(fā)酵床維護(hù)和雞群管理等四個方面。

  保溫雞舍原則上要東西走向，坐北朝南，不能太低，一般檐高2米左右，屋脊高3米以上。窗戶要大，特別是前窗。

  發(fā)酵床肉雞舍與一般的肉雞舍有兩方面不同。一是窗戶的改進(jìn)，二是地面不同。

  窗戶改進(jìn)。  發(fā)酵床分解雞糞過程產(chǎn)生大量廢氣，同時發(fā)酵熱量把雞糞中的水分蒸騰到空氣中，這樣增加了大量的濕熱氣體，需要及時排出。因此要加強雞舍的通風(fēng)。由于熱氣能夠自動上升，所以要在雞舍屋頂高處加開天窗，這樣能讓廢氣自行排出。可以用簡易天窗，只要結(jié)實不漏雨就行。也可以在市場上購買專門的無動力天窗。圓形天窗直徑50厘米左右，每一到兩間開一個天窗。  為了補充新鮮空氣，與天窗形成舍內(nèi)外的循環(huán)氣流，應(yīng)在高于發(fā)酵床地面30厘米左右的墻根處加開地窗。每個地窗大小約25×20平方厘米，每間開一個地窗。也可開成幾個小地窗，但總面積大致不變。  雞舍地面。  如果保溫雞舍地勢高，地下水位深，可在舍內(nèi)下挖40厘米做發(fā)酵池。發(fā)酵池四周用水泥沙漿或磚墻護(hù)坡。發(fā)酵池底為土地面，要求平整干燥。如果地下水位較淺，或者夏秋季節(jié)雞場的排水不順暢，要適當(dāng)抬升發(fā)酵池高度，應(yīng)在原來土地面上鋪墊料，即做成地上式。南方一定要用地上式。對地下水和夏秋季雨水影響沒有把握時原則上建成地上式。

  墊料下保持土地面有幾個好處。一是有利于墊料透氣通風(fēng)，保障發(fā)酵菌群的發(fā)酵活力，二是可以承載異常情況下進(jìn)入墊料中的過多水分，三是土壤中的天然菌群可能幫助發(fā)酵。當(dāng)然土地面比水泥地面節(jié)省投資。  如果想在已有水泥地面的房舍內(nèi)建造發(fā)酵床肉雞舍，不破壞水泥地面，將墊料直接鋪在水泥地面上也可以。  保溫雞舍內(nèi)全部鋪成發(fā)酵床地面。地面下無法建造火炕等加溫設(shè)施。加溫一般用暖風(fēng)爐。

保溫雞舍冬季通風(fēng)主要以換氣為主，以舍內(nèi)體感無色、無味、無憋悶感為宜；體感風(fēng)速在 0.1 米/秒鐘以內(nèi)、舍溫在 13℃以上、晝夜溫差在 3℃~5℃內(nèi)，且維持相對穩(wěn)定為更佳狀態(tài)。保溫雞舍其中產(chǎn)蛋高峰期在滿足更小呼吸量的同時，應(yīng)重點關(guān)注雞只體感風(fēng)速，穩(wěn)產(chǎn)期和產(chǎn)蛋后期重點關(guān)注空氣質(zhì)量。

  保溫雞舍冬季通風(fēng)管理的基本參數(shù)與原則

  適用的保溫雞舍類型：雞舍密集性好，且采用“縱向風(fēng)機+橫向通風(fēng)小窗”通風(fēng)管理模式。通風(fēng)管理的基本參數(shù)

1、 風(fēng)機風(fēng)速：冬季為維持前后進(jìn)風(fēng)量的一致性，需要較高的舍內(nèi)靜壓，進(jìn)而導(dǎo)致風(fēng)機功率降低，一般風(fēng)機的風(fēng)速在 5.5~6.0 米/秒鐘之間。

2、排風(fēng)面積：每臺風(fēng)機的有效排風(fēng)面積為0.76 平方米。

3、小窗很小開啟距離：2.5~3.0 厘米。

4、小窗很小風(fēng)速：應(yīng)維持在 3.8 米/秒鐘以上，方可保證進(jìn)入的新鮮空氣在舍內(nèi)均勻分布。

  通風(fēng)管理的基本原則

  冬季保溫雞舍通風(fēng)以維持很小通風(fēng)量為主要原則，根據(jù)很小通風(fēng)量確定風(fēng)機的開啟個數(shù)；根據(jù)舍內(nèi)溫度和風(fēng)機個數(shù)來確定小窗開啟數(shù)量，當(dāng)兩個以上風(fēng)機常轉(zhuǎn)時考慮小窗全部使用， 低于兩個風(fēng)機時，考慮關(guān)閉一半小窗；小窗開啟以保證舍內(nèi)通風(fēng)的均勻性為原則，兩側(cè)小窗必須對稱開啟；小窗調(diào)整時間以維持舍內(nèi)晝夜溫度的相對穩(wěn)定為原則。 一般白天8∶30 溫度開始不斷上升，此時根據(jù)舍溫將小窗逐漸調(diào)大，夜間 7∶00~8∶00 溫度逐漸下降，根據(jù)舍溫將小窗逐漸調(diào)小。

一個合理的雞舍布局結(jié)構(gòu)，可以為雞提供一個良好的生存環(huán)境，使其充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力，所以在了解雞本身的生理特點以外，還必須合理地規(guī)劃和建造雞舍。一、雞布局注意事項 1. 場址要選在遠(yuǎn)離居民區(qū)、交通方便、遠(yuǎn)離道路 2. 要地勢高燥，陽光充足。盡可能做到冬季不遮光，夏季不擋風(fēng)，雨后不積水。面積較大，留有發(fā)展余地 3. 水資源豐富無污染，便于取用，電力充足有保障 4. 房舍結(jié)構(gòu)實用、經(jīng)濟，既省資金，又省能源，其朝向符合當(dāng)?shù)刈匀缓蜕項l件，采光好，易于通風(fēng)，便于操作，做到夏季有利于防暑降溫，冬季有利于保溫防寒 5. 房舍布局要合理，做到生產(chǎn)區(qū)與非生產(chǎn)區(qū)分開，非生產(chǎn)區(qū)和水源處于雞場的上風(fēng)向，臟道和凈道分開，不交叉，糞場位于雞場的下風(fēng)向，育雛舍與育成舍分開，育雛舍位于雞場的上風(fēng)向 6. 了解當(dāng)?shù)厍莶×餍械那闆r，盡量避開疫區(qū)或曾發(fā)生過疫情的地區(qū) 7. 避開城市污染區(qū)，采取適當(dāng)?shù)沫h(huán)保措施，盡量減少對環(huán)境的污染