肉食品煙熏爐，煙熏豬頭肉設(shè)備價(jià)格    由諸城市永興機(jī)械有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的煙熏爐設(shè)備可同時(shí)實(shí)現(xiàn)蒸煮、烘干、煙熏、上色的功能，一機(jī)多用，操作便捷，是您購(gòu)買(mǎi)的不二之選，因?yàn)槭菑S(chǎng)家直銷(xiāo)，所以?xún)r(jià)格也比較實(shí)惠，歡迎有興趣的朋友來(lái)我公司參觀考察，指導(dǎo)工作，聯(lián)系電話(huà)同微信：15169405951，QQ：2969997958。諸城市永興機(jī)械有限公司期待您的到來(lái)。

肉食品煙熏爐，煙熏豬頭肉設(shè)備價(jià)格    煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)最有前途的香料。液熏法其最突出的優(yōu)點(diǎn)是：不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠(chǎng)房、設(shè)備等方面的投資；能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率。

肉食品煙熏爐，煙熏豬頭肉設(shè)備價(jià)格    其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境，且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。由此可見(jiàn)，液熏法具有較高的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。目前美國(guó)約90%的煙熏食品由液熏法加工，煙熏香味料的用量每年達(dá)10000噸，日本年用量達(dá)700噸，中國(guó)仍處于推廣應(yīng)用階段，潛在的年需求量將達(dá)200噸。

肉食品煙熏爐，煙熏豬頭肉設(shè)備價(jià)格    主要成分及作用 經(jīng)GC/MS檢測(cè)，煙熏香味料含有400余種化學(xué)成分,有各種酚類(lèi)、羰基化合物、有機(jī)酸及呋喃、酯、醇等。煙熏香味料的主要成分是愈創(chuàng)木酚、4－甲基愈創(chuàng)木酚、2，6－二甲氧基酚。另外，糖醛、5－甲基糠醛和乙?；秽峁┝颂鹣阈蜌馕?，酯類(lèi)化合物提供了某種煙熏香氣。上述眾多化學(xué)成分協(xié)同作用，使煙熏香味料的煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人，并有增進(jìn)食欲的作用。