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本品添加量少，對人身無毒無害還有防癌的效果，不受酸堿所限，對光和熱更為穩(wěn)定，在120℃以上高溫加熱30分鐘的各種食品不變質(zhì)、不揮發(fā)抗菌效果特強。

對酵母菌、霉菌及各種細菌的發(fā)育有高效抑菌保鮮作用。

對烘陪食品（面包、糕點、月餅等食品），肉類制品、脂肪、豆制品、醬菜、飲料、果茶等防腐與保鮮。

對三文治、火腿、鹽水方腿、午餐腸、哈紅腸及各種尼龍腸衣灌制的肉制品內(nèi)外防腐效果顯著。  

限量：肉制品：100斤成品添加30g-50g；

面制品：100斤物料添加30g-40g；

其它食品添加30g-50g，

最大使用量0.1-0.2％。