一瓶好的膏滋,必須具備‘三好’。好的膏滋離不開好醫(yī)生、好藥材、好工藝。其中開方一定要名醫(yī)大師“量身定做”,名醫(yī)大師們按照中醫(yī)理論,通過辨體質(zhì),辨癥候,按年齡,綜合患者的各種因素,才能為患者開出量身定做的“一人一方”。例如玉妍膏和旗黃膏一樣都是湖北知名中醫(yī)院老教授獻(xiàn)方,經(jīng)過無數(shù)臨床案例推演出來的女性調(diào)經(jīng)膏滋。
一瓶好的膏滋,藥材的選用與制備工藝同樣不可忽視。因為膏滋藥的外觀質(zhì)量是直觀的,通過目測、鼻聞就能作出直接的判斷—加工道地、質(zhì)量上乘的膏滋藥膏體細(xì)膩,滋潤透亮且有琥珀光澤,既有藥物的清香味,入口又無藥物的澀苦,且膏體稠厚適中、呈半固體狀。而色澤暗淡甚至呈“瀝青狀”的膏滋,如果選藥得當(dāng)?shù)脑?,則多半是膏滋加工工藝出了問題。
膏滋的制作 火候掌握十分有講究
一料膏滋少則十幾味藥,多則數(shù)十味藥,經(jīng)煎熬濃縮得其精華。由大量的藥材與水熬出那一小瓶膏滋,讓很多醫(yī)院不得不長時間加工,或用大火熬煮。事實上,一旦加熱時間過長或是熬制溫度過高,便會讓藥材中的無效成分大量溶出,也就造成了膏滋看起來黯淡無光的結(jié)果,因此膏滋的制備工藝十分重要,它既決定著一服好膏滋的外觀質(zhì)量,也決定著其內(nèi)在品質(zhì)。例如玉妍膏在旗黃膏原有配方基礎(chǔ)上增加了三味藥食同源的成分:葛根、黃精、芡實,而且都是呂柳蔭老先生堅持八繁工藝手工熬制的,同樣的生產(chǎn)線,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和效果。
呂柳蔭先生解釋說,膏滋的制作雖然有其規(guī)范化流程,但在實際的制作中,還是會根據(jù)藥的揮發(fā)性等質(zhì)量控制,體現(xiàn)著“量身定做”的微妙。比如,上海中潭醫(yī)院在膏滋制作的過程,只選用特殊的平定砂鍋,武火煎時藥汁受熱均勻不會久沸,使得藥物中的無效成分溶出較少,再經(jīng)現(xiàn)代工藝去渣“精制”,最后銅鍋收膏,方可保證膏滋“潤如絲、滑如茶”的性狀,同時也不會導(dǎo)致藥效減低。
膏滋選膠與用蜜 也是絲毫不得馬虎的
湖北金鷹生產(chǎn)的膏滋用藥不僅均為道地藥材,調(diào)膏的蜂蜜和膠也大有講究。從中醫(yī)角度來說,梨花蜜對上焦之疾十分有益,棗花蜜則宜應(yīng)對中焦不適,下焦為五味子蜜,婦科則是益母草蜜……
而對于膏滋收膏之膠,除針對不同人群使用阿膠、龜甲膠、鹿角膠和鱉甲膠外,在成本不斷上漲之際,湖北金鷹生物仍堅持使用山東正宗的東阿阿膠,保證了膏滋的品質(zhì)。