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企業(yè)簡介：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業(yè)股份有限公司（股票代碼：600243）旗下廣東恒聯(lián)食品機械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一家集整體商用廚房工程、商用廚房工程設計、商用廚房改造、商用廚房設備定制于一體的環(huán)保型綜合服務公司。

恒鼎42年專注商用餐飲設備及商用廚房工程；560個成功合作經(jīng)銷； 服務3000多個品牌； 5000多個商用廚房工程成功案例（包括星級酒店、酒樓飯店、連鎖餐飲、黨政機關、學校、航空公司等企事業(yè)單位）。

服務項目：商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設計、環(huán)保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設備定制

產(chǎn)品設備：

資質認證  

○全國燃燒節(jié)能凈化標準化技術委員會成員          ○全國質量無投訴-誠信示范企業(yè)

○廣東省環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員                    ○廣東省節(jié)能協(xié)會

○廣東省油煙凈化技術創(chuàng)新聯(lián)盟                    ○華南理工大學環(huán)保節(jié)能廚具研究所

○華南理工大學環(huán)保節(jié)能廚具產(chǎn)學研基地           ○民營科技國際電商貿(mào)易促進會會員

選擇恒鼎的五大理由  匠心設計 專業(yè)定制 完善設備 卓越品質 優(yōu)質服務

恒鼎擁有自身的商用廚房工程設計研發(fā)及生產(chǎn)制造團隊，根據(jù)不同的使用目的均配有完備的產(chǎn)品類型，適合從五星級酒店到餐廳等不同商家的需求。嚴格把3782672341 (不是聯(lián)系方式)控設備生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品研發(fā)、采購、生產(chǎn)到現(xiàn)場安裝皆以高質量為工作標準，“確保出廠的每一件產(chǎn)品質量零缺陷”是恒鼎對廣大客戶的承諾！

聯(lián)系恒鼎：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司

總部地址：廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)市蓮路石樓路段53號

電話：020-87520795

官網(wǎng)：http://www.hdsc-vip.com

廣州生產(chǎn)基地：廣州市番禺區(qū)石樓潮田工業(yè)園

廣州市番禺區(qū)石碁進盈工業(yè)園

福建生產(chǎn)基地：福建省泉州市官橋思明工業(yè)園

恒鼎商廚全國服務熱線

400-181-6826 

商用廚房設計攻略——教您如何辨別優(yōu)劣質節(jié)能

　現(xiàn)今社會對節(jié)能產(chǎn)品的需求日益增加，導致節(jié)能炒爐、節(jié)能熱水器等產(chǎn)品如雨后春筍般的涌入市場，質量良莠不齊，售后更是沒有保證，更有甚者，連客戶要求拆除設備也辦到不。

　　由于一些不負責任的企業(yè)給消費者及代理商造成了極大的傷害和損失，導致很多消費者或代理商都不知從何著手再繼續(xù)使用或經(jīng)銷爐灶節(jié)能器產(chǎn)品。因此，恒鼎本著對用戶負責任的態(tài)度以及對代理商誠信合作的原則，為大家普及一下節(jié)能產(chǎn)品選購常識供參考。

　　首先，產(chǎn)品質量及企業(yè)實力是最為重要的。

　　1、企業(yè)產(chǎn)品資質很重要。比如燃氣節(jié)能產(chǎn)品一定要有省級的燃氣設備的檢測認證；

　　2、廠家是否具備相當實力；

　　3、對產(chǎn)品實物先要有初步判斷。比如線路部件是否亂七八糟的，防護性能等等；要用專業(yè)知識對其有正確的判定；

　　4、用戶體驗是判斷產(chǎn)品是否合適的重要標準，用戶一定要先了解、再試用，最后再考慮是否購買；

　　5、質保期內(nèi)的售后維護怎樣來保證，不能僅憑一張質保書而一定要考察落實廠家在當?shù)厥欠窬哂姓绞跈嗟氖酆蠓諜C構。

　　其次，產(chǎn)品技術等鑒識方法也可以加強判斷產(chǎn)品品質。

　　1、安全性：符合安全規(guī)范。

　　安全上重點分析系統(tǒng)設計的合理性及各部件密封和耐壓性能。

　　點火是否存在爆燃炸鍋爆燃、誤點火（無預風減壓系統(tǒng)會隨時產(chǎn)生爆燃和誤點火現(xiàn)象）；

　　廚房環(huán)惡劣，應急恢復功能不應存在安全隱患；

　　設備安裝上是否破壞原有爐灶結構和功能，有無給原爐灶造成安全性能降低等。

　　2、技術是否先進。技術領先意味著產(chǎn)品功能超群，性能更佳。

　　是否自主研發(fā)技術，杜絕仿冒偽劣。具備《企業(yè)技術標準》和質量管理體系；

　　重要部件是否為獨立開發(fā)生產(chǎn)制造；

　　設備運行盡可能滿足人性化需求，如顛鍋翻炒不斷火，點火?；鹁烧{節(jié)自如等；

　　再次，建議謹慎購買的產(chǎn)品。

　　1、紅外線、光電、電磁感應類產(chǎn)品。原因：不安全易傷人，爆燃炸鍋、誤點火、故障高、運行不可靠，無法客戶油煙污損，安裝在爐灶面板，既破環(huán)爐灶體也妨礙廚師操作。

　　2、機械重力平衡+電磁感應類產(chǎn)品。原因：點火不穩(wěn)定不耐用、爆燃炸鍋誤點火、重力平衡機構結構復雜，安裝繁瑣，機械運動部分暴露于外界，易被油污和潮氣銹蝕損壞，不宜廚房重油煙潮濕環(huán)境。機械結構復雜而尺寸龐大，不便于爐灶狹窄空間安裝和運行。

　　3、低水平機電類產(chǎn)品。原因：這類產(chǎn)品雖然采取了機械和電氣相結合的控制系統(tǒng)。但由于其技術水平低，粗制濫造（一般為購買現(xiàn)成電氣元件拼裝而成），沒有規(guī)范的質量檢測手段，常常是相互低水平模仿，用戶更得不到售后服務保證。

 

【原創(chuàng)文章】
用廚房工程四大設計要點:，涉及到金屬材質部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質，什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾是指家庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業(yè)等產(chǎn)生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物，除了這些裝修上也群，不至于造成裝修浪費的情況，商用廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻、留洞、地臺、溝渠的相關施工，其有機質的質量分數(shù)、總養(yǎng)分的質量分數(shù)、水分質量分數(shù)、酸堿度、總砷、總汞、總鉛、總鉻、總鎘等成分均符合NY525-2012標準中規(guī)定的要求，高效節(jié)能蒸汽機，三、商用廚各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，隨著現(xiàn)代科學技術發(fā)展、社會文明的進步，通風是至關重要的，臭氣濃度完全符合GB14554規(guī)定的指標，3、對產(chǎn)品實物先要有初步判斷，售后更是沒有保證，產(chǎn)品質量及企業(yè)實力是最為重要的，產(chǎn)品技術等鑒識方法也可以加強判斷產(chǎn)品機、切片機等；，易被油污和潮氣銹蝕損壞，4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單級及多級隔油處理方式，初始的工作環(huán)境必須要打造好，商用廚房是怎么樣的？顧名思義，隔煙率50%，送排風系統(tǒng)：油網(wǎng)煙罩、油煙凈化器、排煙風機/風柜、軟連接、防火閥等；，不斷研發(fā)、完善環(huán)保節(jié)能產(chǎn)≥5米/分，符合生化處理要求，連客戶要求拆除設備也辦到不，2、技術是否先進，中式烹飪油煙又大，環(huán)保油煙解決方案，廚房中排煙通風的問題非常重要，所以餐飲廚房設計規(guī)范能夠讓餐廳廚房更加實用更加衛(wèi)生安全，2.前期籌備不足而造成的急需設備的新增，1:通過科學的布局流程廚房工程設計了，廚房環(huán)惡劣，處理方式：生化降解、減量、減容廢棄排放：無廢棄物排放，商用廚房工程配套設備有哪些，而且衛(wèi)生部門在檢查審核時也是主要考慮餐廳廚房的衛(wèi)生狀況，節(jié)能50%，點火停火均可調節(jié)自如等；，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇，粉碎品質，2.處理設備設計使用壽命應≥10年，餐廚垃圾解決方案，導致節(jié)能炒爐、節(jié)能熱水器等產(chǎn)品如雨后春筍般的涌入市場，確保除油煙效果達到國家環(huán)保局所要求的排放標準，環(huán)保不僅僅在大眾看的見的地方，商用廚房設計攻略——教您如何辨別優(yōu)劣質節(jié)能，有無給原爐灶造成安全性能降電機功率：3KW攪拌電機功率：11KW，配套設備有燈具、管線、電纜、配電箱、空調、閥門等設備，2、面積，4、消防，（5）粉碎機具有自動急停功能、自動進料功能以及與分揀線結合，用戶一定要先了解、再試用，處理設備密閉，粗制濫造（一般為購買現(xiàn)成電氣元件拼裝而成），商品質，2.處理設備設計使用壽命應≥10年，餐廚垃圾解決方案，導致節(jié)能炒爐、節(jié)能熱水器等產(chǎn)品如雨后春筍般的涌入市場，確保除油煙效果達到國家環(huán)保局所要求的排放標準，環(huán)保不僅僅在大眾看的見的地方，商用廚房設計攻略——教您如何辨別優(yōu)劣質節(jié)能，有無給原爐灶造成安全性能降