四季梨隸屬桃金娘科喬木臺灣引進(jìn)因保護(hù)地四季結(jié)果而得名，是中國農(nóng)科院合作引進(jìn)改良的新品種，我國已經(jīng)大面積試種成功。

四季梨肉質(zhì)非常柔軟，肉汁豐富，味道香美，風(fēng)味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實(shí)橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重480克以上，最大的可達(dá)980克，含糖量為12.65%，也含有較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，其中維生素C比柑桔多12倍，比西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍。另外還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外四季梨中含有 果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。