you質(zhì)的枸杞可能更貴,創(chuàng)新使寧夏枸杞煥然一新
白瑞元枸杞有限公司購買了旭恩食品專用電加熱蒸汽發(fā)生器,
由于枸杞不易保持新鮮,因此,每次枸杞成熟時,都迫切需要干燥大量新鮮的枸杞,這使得枸杞的新鮮度成為新的技術(shù)難題。 傳統(tǒng)的枸杞干燥方法主要是日曬干燥,受天氣影響很大,干果質(zhì)量很差,顏色為黑色,養(yǎng)分損失也很大。 越來越多的黑心商人使用硫磺干燥方法,這使得枸杞聲譽(yù)下降。
百瑞源枸杞有限公司采用流行的冷凍干燥保鮮技術(shù),保鮮結(jié)果很好,但干燥成本高達(dá)60元/ kg,設(shè)備投資ju大。 該公司一直在尋找更合適的方法來干燥和保存枸杞。
該公司研發(fā)部門的陳先生聽說,蒸汽干燥工藝在食品行業(yè)更受歡迎。 嘗試枸杞是合理的,但我不知道它是如何工作的。 陳先生開始在互聯(lián)網(wǎng)上尋求幫助。 他咨詢了幾家蒸汽發(fā)生器設(shè)備制造商,另一方告訴他,蒸汽主要用于工業(yè)生產(chǎn),而從未進(jìn)行過烘烤枸杞。
陳先生決定改用另一種搜索方法。 當(dāng)進(jìn)入“食品用電加熱蒸汽發(fā)生器”時,出現(xiàn)了許多蒸汽發(fā)生器制造商,包括烤山楂,烤茶葉和干葡萄干。 看到這一點(diǎn),他打電話給旭恩蒸汽發(fā)生器劉經(jīng)理,開始詢問蒸汽干燥的相關(guān)技術(shù)。
劉經(jīng)理告訴他,蒸熟的枸杞是可行的。 我們已經(jīng)做了很多類似的案例,只需要掌握溫度和時間即可快速完成該過程。 另外,陳先生也有疑問。 市場上的蒸汽發(fā)生器全部用于工業(yè)生產(chǎn)。 我們在食品行業(yè)。 我們?nèi)绾伪WC蒸汽的質(zhì)量? 劉經(jīng)理告訴他,我們?yōu)槭称沸袠I(yè)提供了特殊的清潔蒸汽,并檢查了從水源到材料的所有物品。
在jie除疑慮后,陳先生訂購了一臺清潔的蒸汽發(fā)生器來進(jìn)行干燥工藝的開發(fā)。 通過一個多月的連續(xù)測試,陳先生詳細(xì)記錄了枸杞的干燥時間,溫度,濕度和其他參數(shù)。 與以前的冷凍干燥保存技術(shù)相比,蒸汽干燥工藝要簡單得多,關(guān)鍵是成本大大降di。 在報(bào)告了研發(fā)結(jié)果之后,該公司決定將蒸汽干燥工藝投入批量生產(chǎn)。
兩個月后,陳先生再次致電劉經(jīng)理的電話,希望訂購另一批蒸汽發(fā)生器。 在詢問干燥時,陳先生告訴我們,電加熱蒸汽發(fā)生器的蒸汽干燥fei常適合全自動干燥,無需人工保護(hù),不僅降di了干燥成本,枸杞色為鮮紅色,品質(zhì)為 很好。
百瑞源枸杞投放市場以來,以其優(yōu)良的品質(zhì),豐富的產(chǎn)品而受到眾多消費(fèi)者的喜愛,滿足了不同消費(fèi)群體的需求。
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