產(chǎn)品名稱： DL-蘋果酸

CAS： 617-48-1

標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

天然/合成： 合成

級(jí)別： 通用級(jí)

含量： 99%

外觀： 白色粉狀

包裝： 25KG/復(fù)合編織袋 可拆分

成份： 碳酸鈣-->馬來酸酐-->馬來酸-->富馬酸

理化屬性： 蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。分子式：C4H6O5 分子量：134.087 熔點(diǎn)：130℃ 溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑 溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑

類別： 天然食品

行業(yè)： 食品

領(lǐng)域： 酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑

下延產(chǎn)品： 調(diào)料

運(yùn)用： 調(diào)節(jié)酸味、色度