我國廣大農(nóng)村有大量的農(nóng)副產(chǎn)品，如玉米秸、麥秸、麥糠、稻草、稻殼、花生殼、甘薯秧等，過去很少用來喂豬或者認為不能喂豬。但是，經(jīng)過粉碎發(fā)酵后就變成豬愛吃的飼料，這樣就大大地擴大了豬的飼料來源，降低飼料成本，增加養(yǎng)殖利潤. 今日全國外三元均價為10.35元/公斤，全國內(nèi)三元均價為10.23元/斤，土雜豬均價為10.25元/公斤；生豬價格目前的形勢是階段性底部震蕩，漲跌兩難，近一周來看還是呈現(xiàn)下跌態(tài)勢。
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潲水泔水直接喂豬必須注意的問題
潲水容易腐敗，尤其在夏天，應(yīng)及時拉運。潲水分類收集，帶土的、腐爛的菜葉等不要混在潲水里，以免降低潲水的質(zhì)量。潲水必須經(jīng)過煮沸消毒后再喂豬，這樣可殺死病原微生物，防止傳染病。煮過稍涼的潲水，表面會出現(xiàn)一層浮油，必須將它撇出，否則豬吃后容易拉稀。經(jīng)煮沸撇油后的潲水，應(yīng)把其中的骨頭、魚刺等挑出來，再加水煮一次，使碎骨細刺酥軟，便于豬采食。潲水不宜單喂，應(yīng)搭配較多青飼料和適當(dāng)?shù)木匣煳?。特別是含鹽水較多的潲水，如果不予沖淡，可能會引起食鹽中毒。
豬壯王發(fā)酵潲水泔水操作技術(shù)
首先把豬壯王菌種培育活化成菌液后，按照比例添加到需要發(fā)酵的潲水泔水里面，發(fā)酵配好料后，密封發(fā)酵一至三天。但是發(fā)酵要準(zhǔn)備好容器：可用自制簡易型大塑料袋抽氣抽真空法。即里面裝好配好發(fā)酵物料后，為造成完全密封效果，再在外面額外罩上一個大的塑料袋罩上，并抽氣抽真空后發(fā)酵。也用可發(fā)酵池密封發(fā)酵法。即，先自建一發(fā)酵池，容器大小根據(jù)自身需要確定，一般至少能發(fā)酵一噸以上飼料，上小下大，池口成缸子形，周邊留有水槽，裝完料后，用一個鐵鍋子或塑料盆子上面壓重物一蓋，再在水槽中灌水，就能完全密封了，請注意一定要完全密封。3天左右就可發(fā)酵好。
在仔豬出生后15d左右，將500g生姜搗碎，熬成1500～2000mL的姜汁，分3～4次拌料飼喂，不僅能提高仔豬的成活率，還能使仔豬早期增重快;將烘干的生姜與等量曬干的橘子皮混合研粉，按1%的比例摻入飼料中喂豬，有明顯的催肥效果。針對提高仔豬成活率，可飼喂母豬適量生姜，可提高仔豬成活率。方法是：母豬懷孕后，在其分娩前15d，取500g生姜搗碎，熬姜湯1500～2000mL，分3～4次拌入母豬飼料，可使出生后的仔豬長得健壯、結(jié)實、增重快，仔豬成活率可達99%以上?，F(xiàn)在行情稍差，跟好多養(yǎng)豬人交流他們都是在說在降低造肉成本，有的通過淘汰了產(chǎn)能低下的母豬，有的通過縮減規(guī)模等等，但一位養(yǎng)豬人說不管行情怎么差，如果只要堅持還養(yǎng)豬有2點自己堅決要做好：一點是豬場的防疫工作、另一點是仔豬補鐵。是不是很多人感覺很吃驚？防疫不能松懈尚可理解，補鐵就無所謂吧！其實不然，初生仔豬自身儲備的鐵只有50 mg,每日生長發(fā)育所需的鐵要8—10mg, 每頭仔豬每日僅能獲取1mg左右鐵, 所以仔豬從第3天起就會因鐵量的不足而產(chǎn)生缺鐵性貧血及相關(guān)一系類問題。據(jù)實踐證明，使用過鐵血龍補鐵的仔豬可提高成活率7%，腹瀉減少26%，死亡下降7.9%。
1、免去了傳統(tǒng)的蒸煮的麻煩：一般用潲水喂豬，都先要燒煤炭進行蒸煮熬制，非常麻煩，費時、費工、費錢，又要購置設(shè)備等。而且沒發(fā)酵的潲水只能是喂100斤以上的大豬才可以。
2、潲水理化性質(zhì)的改變，使喂豬更加方便：發(fā)酵后的潲水，經(jīng)養(yǎng)殖戶的試驗，可以喂養(yǎng)50斤的小豬，不會造成拉稀腹瀉，相反，沒有經(jīng)過發(fā)酵的潲水，即使是煮過的，也不能喂100斤以下的小豬。結(jié)果是養(yǎng)豬的成本大幅度地降低了。
3、發(fā)酵后的潲水可以代替全價飼料中80%的麥麩、玉米粉等來使用。
4、可以有目的地對潲水進行存儲，時間在半年以上。
在豬場的生產(chǎn)過程中，難免會出現(xiàn)一部分沒有飼養(yǎng)價值的殘次豬，同時也會有部分種豬會失去種用價值或繼續(xù)飼養(yǎng)并不經(jīng)濟，對這些豬需要淘汰。通過及時清理可有效地提高豬場的整體生產(chǎn)水平，既可節(jié)約飼料、人工、藥物等飼養(yǎng)成本的開支，提高欄舍的利用率，又可降低因久治不愈的病豬在場內(nèi)長期滯留而傳播疾??；同時，部分無種用價值的種豬或飼養(yǎng)經(jīng)濟價值不高的豬折價出售，還可以減少一定的經(jīng)濟損失。因此，豬場應(yīng)加強豬群管理，建立殘次豬和種豬淘汰標(biāo)準(zhǔn)及程序，及時清理豬群。
