游覽“古老的家族廟宇”——(曲阜市內(nèi)小交通30元/人自理)孔廟(1.5個(gè)小時(shí)),參觀孔廟藏書樓——奎文閣,游十三碑亭,孔子設(shè)教之杏壇,大成殿。“孔府(1個(gè)小時(shí)),由大堂、二堂、三堂進(jìn)入內(nèi)宅,觀內(nèi)宅壁畫“貪”,前堂樓,孔子末代衍圣公孔德成的住宅后堂樓,孔府花園。中國(guó)的家族墓地——孔林(1小時(shí)),經(jīng)萬(wàn)古長(zhǎng)春坊賞享殿門前的石雕華表、文豹、甪端、翁仲,聽他們的傳說,參觀孔子墓,后乘車赴泰安(車程約1.5小時(shí))
孔府宴是中國(guó)飲食文化重要組成部分,用于接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時(shí)特備。宴席遵照君臣父子的等級(jí),有不同的規(guī)格。是當(dāng)年孔府接待貴賓、襲爵上任、祭日、生辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席,是經(jīng)過數(shù)百年不斷發(fā)展充實(shí)逐漸形成的一套獨(dú)具風(fēng)味的家宴。
孔府宴禮節(jié)周全,程式嚴(yán)謹(jǐn),是中國(guó)古代宴席的典范??赘缰v究?jī)x式,如清朝以來(lái),第一等為招待皇帝和軟差大人的“滿漢宴”,又稱“滿漢全席”,是清代宴席規(guī)格。一桌宴席需餐具404件,每件餐具又分兩層。全席要上196道菜,有滿族的全羊燒烤,漢族的駝蹄、熊掌、猴頭、燕窩等,還有全盒、火鍋、湯壺等。十個(gè)人需整整吃四天,才能將196道菜品嘗完。
孔府宴孔府宴是當(dāng)年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席,是經(jīng)過數(shù)百年不斷發(fā)展充實(shí)逐漸形成的一種獨(dú)具風(fēng)味的家宴??赘缡俏×巳珖?guó)各地的烹調(diào)技藝而逐漸形成的。數(shù)百年來(lái)孔府宴不斷翻新,留傳至今。
孔府糕點(diǎn)孔府糕點(diǎn)也像孔府宴一樣,是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。特別是明、清兩代,孔府糕點(diǎn)要比市面上出售的名點(diǎn)好得多。孔府的糕點(diǎn)講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜獨(dú)有的一種工藝產(chǎn)品,已經(jīng)有上千年的歷史??竦脑鲜强瑯???赘洳氐目鬃蛹胺蛉素凉偈隙饒A雕立像,相傳是子貢為孔子守墓時(shí)用楷木雕刻而成的。曲阜楷雕的傳統(tǒng)產(chǎn)品是手杖和如意,曾在巴拿馬博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。 曲阜香稻色白而略露青頭,米質(zhì)粘細(xì)油韌,清香醇口,有“一家煮飯,十里飄香”之譽(yù),又因它是進(jìn)獻(xiàn)皇帝的貢品而名聞遐邇。 地方特產(chǎn)-曲阜三寶曲阜盛產(chǎn)的曲阜香稻、果旦杏、礦泉水被譽(yù)為“曲阜三寶”。生產(chǎn)的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手杖和尼山石硯被譽(yù)為“魯中五絕”?!翱赘屣灐背蔀閬?lái)曲旅游的又一美味和饋贈(zèng)佳品?!把垢币彩乔返囊淮竺牢?。
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