孔府宴是中國(guó)飲食文化重要組成部分，用于接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時(shí)特備。宴席遵照君臣父子的等級(jí)，有不同的規(guī)格。是當(dāng)年孔府接待貴賓、襲爵上任、祭日、生辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席，是經(jīng)過(guò)數(shù)百年不斷發(fā)展充實(shí)逐漸形成的一套獨(dú)具風(fēng)味的家宴。

孔府宴禮節(jié)周全，程式嚴(yán)謹(jǐn)，是中國(guó)古代宴席的典范。孔府宴講究?jī)x式，如清朝以來(lái)，第一等為招待皇帝和軟差大人的“滿漢宴”，又稱“滿漢全席”，是清代宴席規(guī)格。一桌宴席需餐具404件，每件餐具又分兩層。全席要上196道菜，有滿族的全羊燒烤，漢族的駝蹄、熊掌、猴頭、燕窩等，還有全盒、火鍋、湯壺等。十個(gè)人需整整吃四天，才能將196道菜品嘗完。

游覽“古老的家族廟宇”——（曲阜市內(nèi)小交通30元/人自理）孔廟（1.5個(gè)小時(shí)），參觀孔廟藏書(shū)樓——奎文閣，游十三碑亭，孔子設(shè)教之杏壇，大成殿?！翱赘?個(gè)小時(shí)），由大堂、二堂、三堂進(jìn)入內(nèi)宅，觀內(nèi)宅壁畫(huà)“貪”，前堂樓，孔子末代衍圣公孔德成的住宅后堂樓，孔府花園。中國(guó)的家族墓地——孔林（1小時(shí)），經(jīng)萬(wàn)古長(zhǎng)春坊賞享殿門前的石雕華表、文豹、甪端、翁仲，聽(tīng)他們的傳說(shuō)，參觀孔子墓，后乘車赴泰安（車程約1.5小時(shí)）

曲阜方言隸屬于北方方言系統(tǒng)的中原官話區(qū)，與普通話相比較，共同的方面是主要的，不同的方面主要表現(xiàn)在：曲阜方言的語(yǔ)音系統(tǒng)比較簡(jiǎn)單，單字音系聲母21個(gè)，韻母36個(gè)，聲調(diào)4個(gè)，單字音節(jié)約1041個(gè)。方言的語(yǔ)音聲母中沒(méi)有卷舌音zh、ch、sh，故質(zhì)、吃、詩(shī)分別讀作瘓、疵、絲，這是曲阜方言中最突出的語(yǔ)音特點(diǎn)；詞匯方面，與普通話義同而形別的詞匯不少，方言詞綴、疊音詞比普通話豐富；語(yǔ)法方面，方言里除與普通話相同的代詞外，還有俺、恁、么兒等，方言副詞數(shù)量較多。曲阜方言內(nèi)部的一致性較強(qiáng)，但亦有所差異。按中古精系山臻兩撮合口三等字聲母的不同，大致可分為南、北、中三個(gè)區(qū)。