豆沙餡料月餅餡料攪拌炒鍋，餡料攪拌炒鍋設(shè)備采用可傾式攪拌

原理，操作非常方便。

可傾式自動(dòng)出料，易清潔。適用于各類餡料，豆沙餡的攪拌加工。

采用該夾層鍋設(shè)備可大大節(jié)省人工達(dá)70%以上。該夾層鍋加工的

豆沙餡料，各種餡料色澤好，口味純正。加工過程中攪拌均勻，

死角，能100%保證您的滿意！

【設(shè)備特點(diǎn)】

豆沙餡料月餅餡料攪拌炒鍋，

可傾式自動(dòng)出料使用非常方便，自動(dòng)出料，方便實(shí)用。可大大提高

工作效率70%以上。

該設(shè)備采用電加熱，以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱

偶及導(dǎo)熱油，溫度可以達(dá)到260度，有電控箱控制，內(nèi)配備自

動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。

豆沙餡料月餅餡料攪拌式炒鍋，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸

騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

【設(shè)備性能】

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不

帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235

—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采

用活套連接，方便拆裝與清洗。

 5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。

 6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋

體：槽形支架式。

  7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)

構(gòu))。

8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

【設(shè)備使用注意事項(xiàng)】

1.使用時(shí)，必須在出汽管端接疏水器。

2.應(yīng)經(jīng)常檢查可傾式夾層鍋蝸桿、蝸輪是否松動(dòng)，每月對(duì)蝸桿蝸輪軸承上潤(rùn)滑油。

3.可傾式夾層鍋鍋體兩側(cè)焊有法蘭盤，并與空心軸連接，蒸汽從進(jìn)氣管通入空心軸

進(jìn)入夾層，密封盒內(nèi)加填料并用壓緊螺帽壓緊填料，防止漏氣。

4.傾復(fù)裝置是一對(duì)裝有手輪的蝸輪蝸桿，當(dāng)搖動(dòng)手輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，蝸桿帶動(dòng)蝸輪旋轉(zhuǎn)，

可將可傾式夾層鍋鍋體傾倒90度并可復(fù)原。

5.為安全操作，在進(jìn)氣管道上裝有壓力表和安全閥，其工作壓力≤0.2Mpm。