.果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。品種有黑珍珠果桑、玫瑰果桑、桂花蜜果桑、金墻63號、冰糖葚、無籽大十等，樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感甘甜爽口。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設(shè)生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種。而桑葚里的花青素、白藜蘆醇、維生素、氨基酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，人們常用來美容養(yǎng)顏明目、滋肝補腎、降三高、預防關(guān)節(jié)疾病等，可由于桑葚不易保存，因此人們把桑葚做成易于保存的桑葚酒、桑葚干、桑葚膏、桑葚醬等；桑葉對我們?nèi)梭w的益處，可以制作桑葉茶，除了桑葉茶，人們還經(jīng)常拿桑做各種菜肴，比如：桑葉桑根燉母雞、桑葉面點、桑葉菜餅、涼拌桑葉、老桑枝煲雞等等，都有著很好的養(yǎng)生作用。