果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。品種有黑珍珠果桑、玫瑰果桑、桂花蜜果桑、金墻63號、冰糖葚、無籽大十等，樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感甘甜爽口。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種。桑葚既可以作為水果鮮食，又可以加工成桑葚酒。桑葚酒晶亮透明，呈現(xiàn)誘人的紫紅色，散發(fā)著素雅的醇香與果香，入口酸甜，回味綿長。桑葚酒富含多種有機酸、維生素和礦物質，尤其是花青素、白藜蘆醇等生物活性成分含量極高?；ㄇ嗨乜梢杂行Щ罨氀苣┥椅⒀h(huán)，清除自由基，減少皺紋，延緩衰老，淡化色斑，使皮膚保持彈性。同時，還可以改善頭部血液循環(huán)，保養(yǎng)頭皮，減少脫發(fā)。桑葚酒不但補肝益腎，還含有烏發(fā)成分，使頭發(fā)烏黑油亮。此外，桑葚中豐富鐵可以使皮膚光滑緊致，白里透紅。桑葚酒可以緩解眼部疲勞干澀，讓眼睛明亮。