果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。品種有黑珍珠果桑、玫瑰果桑、桂花蜜果桑、金墻63號、冰糖葚、無籽大十等，樹形開張，枝條細(xì)長，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，大果重10.5克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣?？诟懈侍鹚?。該樹種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種。桑葚除了鮮食，還可以加工桑葚酒，桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效。桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化、增強(qiáng)血管韌性等作用。桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老?？梢苑腊┛拱?。桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。