果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，我國(guó)大部分地區(qū)都可種植。品種有黑珍珠果桑、玫瑰果桑、桂花蜜果桑、金墻63號(hào)、冰糖葚、無(wú)籽大十等，樹形開張，枝條細(xì)長(zhǎng)，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，大果重10.5克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣?？诟懈侍鹚?。該樹種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長(zhǎng)，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種。

現(xiàn)代科技分析已經(jīng)表明，桑葚含有的豐富營(yíng)養(yǎng)素之中就包括了活性蛋白，胡蘿卜素，礦物質(zhì)，花青素等成分，這些物質(zhì)的含量是等量其他水果的數(shù)倍，多吃桑葚可以讓肌膚保持持久的活力，抵抗衰老，提高人體的免疫力。桑葚產(chǎn)品同樣效果良好，將桑葚?fù)v成汁，可以提高桑葚的利用率，用溫開水泡開，有利于機(jī)體吸收當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)素，如果搭配其他的水果將可以進(jìn)一步提高它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外桑椹可以用來(lái)泡酒，可以達(dá)到養(yǎng)生健體美容的功效，另外桑葚還能制作成膏狀以及醋，都是非常有益于人體的。修復(fù)肝腎功能 對(duì)于肝腎不好的人來(lái)說(shuō)，多吃一點(diǎn)桑葚，可以很好的幫助機(jī)體修復(fù)肝腎功能，中醫(yī)上描述桑葚屬于寒性食物，在夏天多吃一點(diǎn)可以幫助恢復(fù)體力以及補(bǔ)益肝腎。另外桑葚還具有改善生殖亞健康的功能，還能夠補(bǔ)血，是一味不可多得的中草藥。

果桑修剪重要性。對(duì)于一些高產(chǎn)的品種，通過(guò)修剪枝條，控制產(chǎn)量，打通光照，通風(fēng)透光，提升桑葚品質(zhì)，增加果桑樹抗病性。每年新枝條結(jié)果，果個(gè)更大，更飽滿。修剪時(shí)間在春天發(fā)芽以前和桑葚采摘結(jié)束后。春天修剪，過(guò)密的枝條，1米以下的枝條剪去，通風(fēng)透光，提高桑葚品質(zhì)，增強(qiáng)果桑樹抗病性。夏季修剪，修剪枝條數(shù)量不易太多，不要超過(guò)總枝條數(shù)量的二分之一。桑葚采摘結(jié)束后，馬上進(jìn)行修剪，培養(yǎng)明年的結(jié)果枝條。留下細(xì)枝條，剪去結(jié)果后過(guò)粗的枝條，剪得時(shí)候基部留下一到兩個(gè)芽，其他的剪去，重新培養(yǎng)結(jié)果枝條。

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