果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。品種有黑珍珠果桑、玫瑰果桑、桂花蜜果桑、金墻63號、冰糖葚、無籽大十等，樹形開張，枝條細(xì)長，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，大果重10.5克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣?？诟懈侍鹚凇Ｔ摌浞N適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種。桑椹于1988年被國家衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”的農(nóng)產(chǎn)品之一。桑葚除鮮食外，為提升蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，建設(shè)桑園菜、桑園姜、桑園薯、桑園藥等套種模式，另一方面，推進(jìn)果桑開發(fā)，桑椹酒、桑椹飲料、桑椹凍果干等多種深加工產(chǎn)品。此外，蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈也進(jìn)一步拓展，桑葉飼料養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊示范推廣成功，并實(shí)現(xiàn)了桑枝生產(chǎn)食用菌、蠶沙生產(chǎn)有機(jī)肥、鮮蛹制作食品、雄蛾生產(chǎn)藥酒等。