綠豆主要成分是淀粉和蛋白質,含有抗氧化物。除了熬粥或做綠豆湯,還可以做點綠豆糕餅。不過綠豆性寒,脾胃虛寒、容易腹瀉的人,不適宜長期食用哦!
補腎保健找黑豆
黑豆中含有花青素,對女性朋友十分有益。而且黑色入腎,經常食用黑豆,對男性也大有裨益。黑豆和黃豆類似,可以用來做豆腐或打豆?jié){。睡前用水浸泡,第二天早上放進豆?jié){機即可。
吃五谷雜糧能養(yǎng)生,但需要和豆類搭配,才能發(fā)揮更好的作用,缺少豆類會營養(yǎng)失衡。谷物類賴氨酸含量低,而豆類含量高,兩者搭配起來,就發(fā)生了奇妙的互補作用,大大提高人體對蛋白質的吸收。所以在煮粥或蒸米飯時,不妨加入一些豆類,不但香味濃郁,營養(yǎng)也更加全面。
不同的豆類,外表和內涵都有所不同,所以要搭配著吃。綠豆清熱解毒,紅豆補血養(yǎng)心,黑豆補腎,它們聯(lián)合起來,就能組成一個強大團隊。可以讓它們組隊,熬雜糧粥、做雜糧飯、榨雜糧豆?jié){。
如果怕麻煩或者沒時間,可以選擇燕之坊的五谷養(yǎng)生粥禮盒,或是營養(yǎng)雜糧豆?jié){,多種天然谷物科學配比,營養(yǎng)更加豐富,您只需要等著享用美味就好。