九月鮮紅菜苔種子 菜心種子四季陽臺盆栽菜籽蔬菜種子 耐熱耐寒

【特征特性】：最新選育，中晚熟，抗病豐產(chǎn)，菜苔暗紅色，特粗壯，肉質(zhì)脆嫩，口感香甜，是國內(nèi)菜

苔特粗大的高產(chǎn)品種之一。

【產(chǎn)品詳情】：紅菜苔，又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃，是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)史籍記載，紅菜苔

在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn)，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。

在湖北湖南等地，更有直接以紅菜苔命名的菜館飯店，可見紅菜苔在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度，該菜種植簡單

，可在全國各地廣泛種植，陽臺盆栽更佳。

【食用價(jià)值】：【性能】味甘、辛，性平。能活血散瘀，利腸道，止血。 　　[參考]含維生素K、多糖

、蛋白質(zhì)、少量槲皮甙。 　　[用途]用于婦女產(chǎn)后，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘結(jié)。 　　[用

法]煎湯，絞汁，或炒熟食。 紅菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中帶紫，其味鮮嫩爽口， 紅菜

苔武漢人無不喜食。當(dāng)然，這其中，尤以紅菜苔炒臘肉最令人難以忘懷。將紅菜苔折斷成4厘米長，取其

嫩的部分，用清水洗凈瀝干；臘肉切成3厘米長、0.3厘米厚的片。然后置炒鍋旺火上，放入芝麻油燒熱

，下姜末稍炒后，放入臘肉爆炒1分鐘，用漏勺撈出。再將原炒鍋連同余油置旺火上燒熱，放入菜苔，加

精鹽爆炒2分鐘，再放入臘肉合炒1分鐘，用勺推勻，將鍋顛蕩幾下，起鍋盛盤，一道美味可口的佳肴也

便出爐了。 　　紅菜苔不僅為武漢人所喜愛，亦備受外地人青睞。相傳詩人蘇東坡兄妹游武昌黃鶴樓，

極欲品嘗傳說中的天下美味紅菜苔。然而那日恰逢天寒，菜苔上市稍遲。如斯蘇氏兄妹只好特意在武昌

多游了幾日，直至品嘗到紅菜苔后方盡興而去。唉，只可惜，如今雖然說是科技發(fā)達(dá)了，但紅菜苔的麗

影卻仍不能扎根于嶺南這片熱土。

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