展會名稱：2019美國國際食品展（IDDBA Show）

時間：6月2-4日

地點：奧蘭多

主辦方：IDDBA

展會簡介：

IDDBA Show由美國乳品、熟食及烘焙產業(yè)協(xié)會（IDDBA）主辦，每年六月輪流在美國各大城市舉辦，聚焦高端乳品、熟食、烘焙及餐飲行業(yè)。每年，來自全球的零售買家、代理、經銷商及生產商都會前來參與該展。

2019年展會同期，主辦方將特別規(guī)劃多場大型會議與活動，議題覆蓋烘焙技術、食品安全、商業(yè)管理、包裝與技術等，國際知名的企業(yè)代表會作為演講嘉賓參與相關會議活動，其中包括商業(yè)領袖、重要政策決策者、名廚及明星運動員等。

對于行業(yè)專業(yè)人士來說，IDDBA Show是一個非常重要的建立商業(yè)聯(lián)系的貿易盛會，它令當今的行業(yè)翹楚與未來的創(chuàng)新者共聚一堂，為其貿易增長創(chuàng)造契機。

2019年，展會預計規(guī)模：

觀眾：超過9000

展商：超過800

展位：超過2000

展品范圍：

?乳制品：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發(fā)酵乳，全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉，煉乳、奶油、干酪等
?食品包裝材料
?焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品;
?咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備;
?專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品;
? 肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料。

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主辦方簡介：

IDDBA是美國一家非盈利性質的行業(yè)協(xié)會，創(chuàng)辦于1964年，主要服務于食品零售商、批發(fā)商、代理、經銷商及其他行業(yè)專業(yè)人士。協(xié)會會員單位從小型到世界一流的企業(yè)超過1500家。IDDBA通過組織專業(yè)人士對話、會議論壇及行業(yè)數據交流、展銷會等活動為會員提升經濟地位創(chuàng)造機會。IDDBA還撰寫熱門行業(yè)趨勢報告，進行原創(chuàng)性研究以及定期組織營銷、管理、運營、食品安全和客戶服務等相關的培訓活動。

展會回顧：

2018年美國國際食品展覽會（IDDBA）共迎來10280位專業(yè)觀眾及825家參展企業(yè)共聚一堂在現(xiàn)場進行商業(yè)洽談并體驗豐富多彩的同期活動。展會從最新理念、最新產品及行業(yè)趨勢到行業(yè)專家推介等方面為專業(yè)人士獲得靈感和新知提供了比往屆更多機會。

展會期間舉行的蛋糕裝飾競賽、商業(yè)對接、名廚現(xiàn)場表演以及最熱門產品展示等都是現(xiàn)場一道亮麗的風景。

展會亮點:

• 演講嘉賓：同期會議演講嘉賓陣容強大，眾多高級別行業(yè)專家從貿易、經濟、消費者及當前趨勢等方面發(fā)表了重要見解。

• 展銷專區(qū)：主辦方在現(xiàn)場特別為觀眾規(guī)劃展銷專區(qū)，其中包括熟食區(qū)、奶酪區(qū)、橄欖區(qū)及便利廚房區(qū)。觀眾可在便利廚房享受點餐和配送服務。同時，該區(qū)還有一個4英尺大小來自迪士尼電影賽車總動員3中的閃電麥昆形象的汽車蛋糕也作為一大亮點呈現(xiàn)在觀眾眼前。

• 展銷座談會：名廚和行業(yè)專業(yè)人士演講并與現(xiàn)場觀眾互動，同時還進行現(xiàn)場表演。

• 展銷快車：為推廣新鮮的營銷概念，主辦方以便利店的形式傳遞創(chuàng)新理念幫助觀眾與活躍的購物者進行接洽。

• 蛋糕裝飾競賽：觀眾每天觀看三名頂級蛋糕設計師熟練的制作各種各樣令人驚嘆的蛋糕，并為他們最喜歡的蛋糕設計師投票。展期三天，獲得冠軍的企業(yè)是Katie Knowles,      Marketplace Food and Drug Inc.

• 新品展示：展會現(xiàn)場共有225個貨架為觀眾展示包羅萬象的乳品、熟食及烘焙行業(yè)最新且最具前瞻性的高端產品、包裝及服務。

• 一對一商業(yè)對接：2017年展會新增一對一商業(yè)對接活動。觀眾可以與行業(yè)專家預約會面，共同探討行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)、機遇以及業(yè)務問題等。行業(yè)專家包括:CEO,企業(yè)家、行業(yè)專員、作家和咨詢顧問等。主辦方將一對一商業(yè)對接活動安排在展區(qū)中，觀眾可免費參與，無需額外的費用支付。

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