火鍋三寶 一鍋好火鍋的關(guān)鍵

香料香精行業(yè)是食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要配套產(chǎn)業(yè)，隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品、日用品的品質(zhì)要求越來越高，香料香精行業(yè)得以迅速增長。目前世界上所使用的食品香料品種近2000種。我國已經(jīng)批準使用的品種已約1300多種，全球香料香精 1990 年的銷售額為 78 億美元，2013 年增長到 239 億美元，年復(fù)合增長率超過 5%，其中占據(jù)大半江山的還屬食品類營業(yè)額，可以說，香料與香精正在滲透人們的生活......

食品香精到底好不好？外國人不吃香精？

提起香精，大家腦海中往往會有一些不好的印象，尤其是食品香精，很多人在日常生活中，對食品香精的看法就是食品香精=不良添加劑，常聽的兩種有關(guān)食品香精的說法是——

一是食品不應(yīng)該加香精或加香精不好。

二是外國人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。

其實，以上2種說法都是不全面的，現(xiàn)代生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快使人們越來越喜愛食用快捷方便的加工食品，并且希望食品香味要可口、香味要豐富多樣，這些必須通過添加食用香精才能實現(xiàn)；而且它在使用時具有“自我設(shè)限”特性，當超過一定量時，其香味會令人難以接受，所以消費者完全沒有必要擔心過量使用食用香料、香精會帶來安全問題。

而說到外國人吃不吃香精的問題，就要追溯到食用香精的老家了。事實上，我們現(xiàn)在常見的食用香精都是“舶來品”，越是發(fā)達國家食用香精人均消費量越高。我國食品香料和食用香精的人均消費量遠遠低于美國、日本、西歐發(fā)達國家和地區(qū)，香精的應(yīng)用地域已走遍全球。

食品香精制作有區(qū)別

食品香精按其來源和制造方法等的不同，通常分為天然香料、天然等同香料和人造香料三類。其中天然香料是用純粹物理方法從天然芳香植物或動物原料中分離得到的物質(zhì)，與市面上很多暴利的人造香精比較，它們的純利少，但是安全性較高，綠色健康，最容易為人體接收。所以盡管食品香精在食品加工上所占比例很小，但一定要選好原料品質(zhì)，需對供應(yīng)香精進行一定的安全、衛(wèi)生評價，符合有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的要求后方可使用，因此在挑選香精的廠家上，一定要選擇正規(guī)、符合規(guī)定的可信賴供應(yīng)商，比如雷檬香精。

規(guī)范行業(yè)，雷檬一直在前進

坐落于重慶市永川區(qū)大安工業(yè)園區(qū)內(nèi)的重慶雷檬香精香料有限公司也是眾多食品香精企業(yè)中的一員，公司專業(yè)生產(chǎn)麻辣食品香精以及專業(yè)研發(fā)食品調(diào)香技術(shù)，創(chuàng)建于1999年，憑借著不斷的開發(fā)新產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量與強大的技術(shù)后盾，經(jīng)過多年的磨練，公司的年均銷售額達5000萬。如今，公司生產(chǎn)基地占地23畝，擁有8000余平米生產(chǎn)車間，年生產(chǎn)力可達10000噸，價值8000萬的高產(chǎn)量。

公司名：重慶雷檬香精香料有限公司

聯(lián)系人：孫德富

手機：13808342945

QQ：1092496895

郵箱1092496895@qq.com

地址：重慶市永川區(qū)大安工業(yè)園區(qū)

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