產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮可賣(mài)2.5元，如果一天賣(mài)出200碗涼皮，可獲利250-400元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機(jī)可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說(shuō)，400型涼皮機(jī)用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時(shí)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。
產(chǎn)品用途
零售，每天可創(chuàng)利潤(rùn)1000多元，每月按30天計(jì)算，月利潤(rùn)為30000元，年創(chuàng)利36萬(wàn)余元。；300型蒸汽涼皮機(jī)成本核算：
    生產(chǎn)１斤涼皮需電0.05度，合人民幣0.025元，面0.4斤合0.6元，共計(jì)：0.65元.  零售攤點(diǎn)每斤涼皮可調(diào)成1.5碗，每碗賣(mài)3元，則每斤涼皮可賣(mài)1.5?。亍?＝4.5元，凈利潤(rùn)為：4.5－0.65＝3.85元，一般的涼皮攤點(diǎn)每天賣(mài)50斤，則每天利潤(rùn)為：50Ｘ3.85＝192.5元，若批發(fā)每天1200斤（班產(chǎn)），批發(fā)價(jià)：1.4元／斤（市場(chǎng)價(jià)），則每天利潤(rùn)為：1200Ｘ（1.4－0.65）＝900元，若批發(fā)加

產(chǎn)品安全操作
1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)400型涼皮機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。
3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。
4、出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后即可以長(zhǎng)期保存。
5、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開(kāi)后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開(kāi)水泡，更不能下鍋煮。

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