巴氏滅菌是一種方法并不是用固定的設(shè)備，簡(jiǎn)而言之就是短時(shí)高溫滅菌，溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘，主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品。設(shè)備都是加熱罐或者加熱管路，還有就是包裝后滅菌。

巴氏奶滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù):

功率:380V 12KW

滅菌能力:100kg/h

滅菌時(shí)間:15～30min可調(diào)

滅菌溫度：65℃-99℃可調(diào)

加工能力：根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)

冷卻方式：常溫或強(qiáng)制冰水

主要推廣產(chǎn)品：滅菌線

冰塊制冷鮮奶滅菌設(shè)備是益眾機(jī)械推出的設(shè)備，此設(shè)備有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、采用0攝氏度的冰水混合物給牛奶降溫，降溫速度快！

2、它配有熱水箱滅菌效果好、速度快！

3、機(jī)體是采用兩個(gè)厚的304不銹鋼制造，保證牛奶質(zhì)量！

4、奶罐帶有攪拌尺，滅菌過程中，攪拌均勻使其奶的口感好、滅菌效果好，奶質(zhì)更好！

5、不需要制冷壓縮機(jī)，既省錢又省力；

鮮奶巴氏滅菌機(jī)采用的是巴氏滅菌法，是來源于德國的一種滅菌方法。它是將鮮奶以低溫加熱半小時(shí)的方法來有效清除鮮奶內(nèi)的有害菌。