鴨嘴魚(匙吻鱘)為軟骨魚類,體表裸露,澤潤(rùn)無鱗,吻呈湯匙狀,形似鴨嘴,故又名鴨嘴鱘。它的吻特別長(zhǎng),呈扁平,如漿狀;體表光滑無鱗,背部黑藍(lán)灰色,常有一些斑點(diǎn)間在其中;體側(cè)有點(diǎn)狀赭色,腹部白色;口大眼小,前額高于口部;鰓粑密而細(xì)長(zhǎng),鰓蓋骨大而向后延至腹鰭,尾鰭分叉,尾柄披有梗節(jié)狀的甲鱗。
鴨嘴魚的適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)迅速,食物鏈短,易養(yǎng)易捕,適合于山塘水庫,湖泊,池塘等水域養(yǎng)殖。其食性與花鰱(即四大家魚中的鳙魚,各地叫法不一樣,也有的叫大頭魚)相似,是一種濾食性魚類,主食浮游動(dòng)物、枝角類動(dòng)物,特別喜食水蚤,也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。匙吻鱘怕光,需要在網(wǎng)箱表面用黑色薄膜遮蓋鴨嘴魚飼養(yǎng)。
1:鴨嘴魚的適溫范圍廣。既不怕低溫,也能忍耐高溫。在冬季,即使水面結(jié)冰,只要水中仍有充足的溶解氧,就能在冰下的水中生活:在夏天,池塘表層水溫往往會(huì)超過35°C,它仍然可以正常的生長(zhǎng)!
2:生長(zhǎng)快。鴨嘴魚是淡水魚類中生長(zhǎng)最快的魚類之一。當(dāng)年孵化出來的魚苗飼養(yǎng)到年底,每尾(專養(yǎng))可達(dá)到3市斤3:飼料省。它主要是吃浮游動(dòng)物的,套養(yǎng)中不用獨(dú)投喂飼料。專養(yǎng)的話飼料比也不會(huì)超過1.
3:放養(yǎng)初期以投喂浮游動(dòng)物(如紅蟲)為主,然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料,并輔以夜間燈光誘餌餌料要求新鮮不變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時(shí),日投餌率為1.5%3%;水溫20℃以下時(shí),日投餌率為0.5%~1.0%。具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時(shí)高速。投餌次數(shù)為每天次,分別為07:00~08:00時(shí)、11:0012:00時(shí)、18:00~19:00時(shí)。
4:易捕撈。它的習(xí)性與花鰱相似,不善跳躍。第一網(wǎng)的起捕率在90%以上!5:病情少。主要是寄生蟲類。現(xiàn)今還沒什么病情出現(xiàn)!堅(jiān)持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時(shí)都用1%~2%的食鹽或0.4mg/的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱,并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用
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