維生素C含量99%26元/公斤 25公斤/箱 CAS號：50-81-7
英文名：Ascorbic Acid
質量標準GB14754-2010
屬于：維生素系列作用：營養(yǎng)增補劑抗氧化劑，護色劑
型號：食品級包裝：25公斤每箱性狀：白色結晶性粉末
【產品名稱】維生素C
【產品別名】L-抗壞血酸
【產品分子式】C6H8O6
【產品分子量】176.12u
維生素C的用途：營養(yǎng)增補劑，抗氧化劑，護色劑，防治壞血病，齒槽濃漏，貧血，食欲不振等，增強抵抗力 。
【產品性狀】
白色至淺黃色晶體或結晶性粉末，無臭，可賦予食品強烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于三氯甲烷、乙醚、苯及油脂中。0.5%水溶液pH3.0，干燥空氣中或pH3.4～4.5時穩(wěn)定，在堿性和中性溶液中容易被氧化、破壞，受光照可褐變，遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿可加速氧化；L-抗壞血酸具有較強還原性，亦可作為抗氧化劑。
【質量標準】（GB14754-2010）
項目 | 指標 | 項目 | 指標 |
鑒別 | 呈陽性反應 | 灼燒殘渣% | ≤0.1 |
含量(CH8O6) % | ≥99.0 | 比旋度 | +20.5°～+21.5° |
重金屬(以鉛計) | ≤10ppm | 砷含量 | ≤3ppm |
【其他指標】：
細度 | 40-80目 | 保質期 | 三年 |
包裝規(guī)格 | 25公斤/箱 |
【產品用途】
維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，zui 高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
VC是一種強抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發(fā)揮抗氧化作用。白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。
1、促進骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、增強肌體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力。
5、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中。
6、堅固結締組織。
7、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
【產品儲存】維生素C應置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質期2年
