熏雞煙熏爐 腌肉烘干機(jī)器  煙熏爐是肉制品不可缺少的煙熏設(shè)備，能一機(jī)多用，可以烘干，煙熏，上色，蒸煮，自身沒有蒸煮，可以連接一個蒸汽發(fā)生器，接到爐體內(nèi)產(chǎn)生蒸汽進(jìn)行蒸煮功能，蒸煮完以后在烘干，烘干完上色，一定把水分烘干一下。在進(jìn)行煙熏上色，不的話口感不行，振揚公司現(xiàn)在推出新品，歡迎選購。

熏雞煙熏爐 腌肉烘干機(jī)器 傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質(zhì)，嚴(yán)重危害食用者的健康，已受到食 品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。

熏雞煙熏爐 腌肉烘干機(jī)器 我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

熏雞煙熏爐 腌肉烘干機(jī)器 煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不完全燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會對煙熏效果產(chǎn)生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì)：如酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì)。