中文名稱:苯甲醇

中文同義詞:苯甲醇;芐醇;芐基醇;苯甲醇,芐醇;Α-羥基甲苯;苯甲醇 BENZYL ALCOHOL;Α-羥甲苯;苯甲醇, ACS, 99+%

英文名稱:Benzyl alcohol

英文同義詞:(Hydroxymethyl)benzene;alcoolbenzylique;Bentalol;benzalalcohol;Benzalcohol;Benzenemethan-lo;benzenmethanol;Benzoyl alcohol

CAS號:100-51-6

分子式:C7H8O

分子量:108.14

苯甲醇: 性質

熔點: -15 °C

沸點: 205 °C

密度: 1.045 g/mL at 25 °C(lit.)

化學性質: 無色透明液體。稍有芳香氣味。 稍溶于水，能與乙醇、乙醚、氯仿等混溶。

用途: 用作香料的原料和定香劑，醫(yī)藥原料和麻醉劑、防腐劑，染色助劑，涂料和油墨的溶劑，并用于制圓珠筆油

用途: 用作色譜分析試劑，也用于有機合成

用途: 用于制備花香油和藥物等，也用作香料的溶劑和定香劑

用途: 存在于許多香花精油中，故可作為和合劑與乙酸芐酯共用于茉莉、梔子、紫丁香、依蘭、晚香玉、風信子、金合歡等花香型中，兼有定香作用。也常作溶劑，溶解人造麝香等香料，也常作食用香料，用于櫻桃、葡萄、蜜香、甜橙、懸鉤子、胡桃、香莢蘭豆等食用香精中。

用途: 苯甲醇是我國規(guī)定暫時允許使用的食用香料，主要用于杏仁、甜橙、櫻桃、葡萄、草莓等水果型香精中。用量按正常生產需要，一般在口香糖中1200mg/kg；烘烤食品中220mg/kg；冷飲中160mg/kg；糖果中47mg/kg；軟飲料中15mg/kg。

用途 芐醇是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭伊蘭等香精調配時不可缺少的香料。用于配制香皂、日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和芐醚，使市售產品常帶有杏仁香味，故不宜久貯。芐醇在工業(yè)化學品生產中用途廣泛。用于涂料溶劑、照相顯影劑、聚氯乙烯穩(wěn)定劑、醫(yī)藥、合成樹脂溶劑、維生素B注射液的溶劑、藥膏或藥液的防腐劑?？捎谩∽髂猃埥z、纖維及塑料薄膜的干燥劑，染料、纖維素酯、酪蛋白的溶劑，制取芐基酯或醚的中間體。同時，廣泛用于制筆（圓珠筆油）、油漆溶劑等。

用途: GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。亦為定香劑、油脂溶劑。作為香料，主要用于配制漿果、果仁等型香精。