食品安全一直都是市民最為關(guān)注的話題，

然而，各地爆出的超市散裝熟食不合格，

散裝熟食合格率不足四成，熟食防腐劑超標(biāo)，

熟食服用后腹瀉的新聞，讓人異常擔(dān)心熟食的安全，

咱們鎮(zhèn)江街頭各種熟食也越來越受市民的歡迎，市區(qū)就有多家鹵菜店是天天顧客盈門，大家排隊(duì)購買，去晚了還不一定買得到。鹽水鵝、鵝肫、烤鴨、鴨脖......想想就讓人口水直流，

紅珠雞發(fā)源地江蘇鎮(zhèn)江，加盟總部位于北京市大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)東亞五環(huán)國(guó)際八號(hào)樓二層，紅珠雞一直以來以食品安全為主要原則，做出來的東西既干凈，有安全，是廣大消費(fèi)者最喜歡的美食傳統(tǒng)的鹵菜外賣，起點(diǎn)低、容易上手，作為一個(gè)經(jīng)過市場(chǎng)考驗(yàn)的傳統(tǒng)餐飲項(xiàng)目，操作起來容易上手，“錢途”寬廣。生活在快節(jié)奏社會(huì)的人們，對(duì)于鹵菜這種容易保存、味道極佳的外賣菜品有著明顯偏好，在居民區(qū)、菜市場(chǎng)這種人流量大又是主婦容易停留的地方開家鹵味專賣小店，無疑是個(gè)生財(cái)良機(jī)。

鮮香美味的鹵菜屬于快速消費(fèi)品，有投資小、回報(bào)快的特點(diǎn)。因而很多生意人利用此菜，以小本起家，短短的幾年時(shí)間就賺了不少錢,甚至成為千萬、億萬富翁。廖記棒棒雞、華飛四季旺、久久鴨、紅珠雞、紫燕百味雞、四川皇蓉夫妻肺片、武漢精武鴨脖等都是鹵味制品中的佼佼者,不僅創(chuàng)造了豐厚的利潤(rùn)，而且把此項(xiàng)目當(dāng)作自己的事業(yè)發(fā)展。