肉聯(lián)廠專用電加熱蒸汽發(fā)生器熱水鍋爐
肉聯(lián)廠是對畜禽進(jìn)行屠宰加工的綜合型企業(yè),屠宰各種畜禽(豬,羊,牛,雞,鴨)肉等送到全國各大市場。隨著人們生活水平提高對肉類的需增加,肉聯(lián)廠每天需要屠宰大量的畜禽,脫毛是屠宰中費(fèi)神又費(fèi)時(shí)的一件大事,為了保證屠宰過程中的生產(chǎn)衛(wèi)生及效率,一般肉聯(lián)廠都會配套電加熱蒸汽鍋爐來加溫水。那么肉聯(lián)廠使用電加熱蒸汽鍋爐對畜禽進(jìn)行脫毛有什么*優(yōu)勢呢?
電加熱蒸汽鍋爐在肉聯(lián)廠主要加用是配套熱水鍋爐加熱,我們知道屠宰畜禽必須要用熱水進(jìn)行脫毛,雖然脫毛的方法也有很多,比如傳統(tǒng)瀝青類膠狀物質(zhì)燃后滴于豬毛處待冷卻后拔掉,或是直接用火對畜禽燒,這兩種方式一是效率慢,二是會影響的畜禽肉味道,有時(shí)候火候重了可能導(dǎo)致表皮烤焦影響賣相。而最安全高效的脫毛方式就是使用電加熱蒸汽鍋爐加溫?zé)崴撁?/span>
畜禽在脫毛的過程中,對溫度要求非??量?,溫度太高,容易燙熟,影響色澤,溫度太低,又達(dá)不到較好的脫毛效果。而電加熱蒸汽鍋爐可根據(jù)不同畜禽脫毛溫度來調(diào)節(jié)熱水所需溫度,可以確保脫毛的過程中達(dá)到所需溫度。
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