歐洲菊苣為菊科菊苣屬多年生草本植物，株高50-70cm。根為粗壯的肉質(zhì)根。葉色深綠，質(zhì)地柔嫰。喜溫暖濕潤氣候，耐熱、耐寒耐旱，再生能力強，適應性與抗逆性強。在營養(yǎng)生階段，經(jīng)過多次采樣檢測，水分84%，干物質(zhì)16%，干物質(zhì)中粗蛋白為20-23%，粗纖維9.9%，粗脂肪5.3%，無氮浸出物35-42%，粗灰分為12.3%，鈣1.31%，磷0.53%，除此之外，還含有多種維生素和大量微量元素。播期為3-11月，如直播每畝用種0.4-0.5kg；育苗移栽每畝0.3kg。種子直播時應條播，行距30cm，播深1-1.5cm。育苗移栽時，待小苗長有4-6片葉時移栽，行株距為40cm×10cm。每次刈割后，要及時澆水、施肥，促使再生。主要作青飼料用，當株高40cm時即可刈割，留茬8-10cm，每畝產(chǎn)鮮草可達15000kg。鄭州天禾草業(yè)公司是經(jīng)營草種的專業(yè)企業(yè)。供應進口牧草種子、草坪種子、護坡草種及綠肥種子。