火腿腸保水劑————天智綠業(yè)可得然膠
火腿、腸類加工過程:原料肉精選、預(yù)處理、絞肉、打料、入罐絞揉、灌裝、干燥、蒸煮、煙熏、冷卻、包裝、殺菌、冷卻、儲存這些過程,可以將可得然膠直接在打料過程中同其他輔料一起添加,添加可得然膠后的火腿明顯提高嫩度和切片性、提高了產(chǎn)品的保水保油性、改良了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)增加了彈性,增加冷藏持水性延長貨架期!可以改善產(chǎn)品粗糙的口感!
一般是添加千分之一到百分之一,具體的要按照不同火腿的添加量要求具體添加!
天智綠業(yè)可得然膠的最小起訂量為1kg,包裝方式為鋁箔袋包裝,沒有具體的要求的話包裝標(biāo)簽統(tǒng)一貼公司內(nèi)部標(biāo)簽!大貨為牛皮紙袋包裝、也可以根據(jù)客戶的要求定制!具體產(chǎn)品包裝圖如下: