花生油
健康成分:花生(又名長生果)
花生屬于高蛋白作物,富含脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素,營養(yǎng)豐富。
功 能
花生油成分中80%以上都是不飽和脂肪酸,包括人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸。其中微量元素鋅的含量也是食用油類中的,每百克花生油含鋅元素8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍, 豆油的7倍。
烹調(diào)方式:煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可
用法:將炒菜鍋燒熱后倒入花生油,油燒到7至8分熱即可,避免出現(xiàn)燒到冒煙的程度。
用量:每日總量不超過25克。高脂血癥、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日使用量20克。
儲(chǔ)存方式:避光、避免太陽直曬。
小榨花生油
原料是花生油的本源,古法壓榨花生油所用的花生都是經(jīng)過了嚴(yán)格挑選的山東地區(qū)新鮮上品花生。此外,碾碎、蒸糝、炒糝、壓榨、冷儲(chǔ)存,每一道工序都嚴(yán)格把關(guān),確保每一細(xì)節(jié)都盡善盡美。 以低出油率為代價(jià),只榨取第一道花生自然本油,使用近百年的傳承工藝技能。是食用油之中的上上精品。 花生米經(jīng)破碎后成為花生坯。先蒸熟二到五分鐘后,進(jìn)入第二熟環(huán)節(jié)-----炒糝。炒約二到五分鐘后,自動(dòng)進(jìn)入傳統(tǒng)直徑一米二的 大鐵鍋,進(jìn)行精炒。將花生坯炒至金黃油亮,香味濃郁時(shí)方可出鍋。
利用傳統(tǒng)立式油頂式 榨油機(jī),進(jìn)行壓榨花生油。壓出的濃香花生油,放入容量三百公斤的大缸中暫儲(chǔ)。 剛榨出來的油是不能直接食用的, 炒菜的話會(huì)起沫, 這個(gè)時(shí)候很多人認(rèn)為炒菜起沫,第一反應(yīng)就是假的花生油,這是不科學(xué)的,新壓榨的花生油需要沉淀。這叫澄油,澄清之后的油才能食用,所以說不存在現(xiàn)榨現(xiàn)賣的花生油,經(jīng)半個(gè)月的自然靜置,花生油就不會(huì)再炒菜起沫了,花生油就可以上市銷售了。
山東孫鵬商貿(mào)有限公司位于山東濰坊市,本公司擁有現(xiàn)代化壓榨、過濾、精煉、罐裝設(shè)備及生產(chǎn)線,公司集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的花生油生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因食用油,產(chǎn)品包括壓榨花生油、鮮胚玉米胚芽油、葵花籽油、橄欖油、核桃油、山茶籽油等多種食用植物油。
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